Voici une très bonne sauce à spaghetti que j'ai fais dimanche dans la journée. Super bon pour la santé car il y a des légumes et du jus de légumes. Je l'ai pris sur le site de julie le repère des saveurs qui est un super bon blog.
* Dans sa recette, elle mets 1 lb de bœuf haché (ou viande sauvage;chevreuil, orignial) et 1 lb de porc haché, mais moi j'aime mieux le boeuf haché ordinaire.
Ingrédients :
2 lb de bœuf haché
Peperroni au goût
2 tasses de céleris coupés
3 oignons hachés fins
1 boîte tomato paste (pâte de tomate moi hunt's ou pastene)
1 grosse canne de tomate en dés Aylmer
1 grosse boîte de V8
1 soupe au tomate
1 gousse d’ail
¼ tasse de sucre
2 feuilles de thym
1 piment rouge
3 feuilles de laurier
3 c. à table de persil (moi séché)
12 petites pincées de poivre de Cayenne
Piments broyés au goût
Sel, poivre
Faire bouillir à feu lent durant 4 heures
Moi j'ai mis du garden cocktail qui donnait environ 5 tasses ou 5 tasse 1/2 j'ai pas mis de pepperoni cette fois j'en avait pas et julie mets 1 lb de boeuf haché et une lb de porc mais moi j'ai mis du boeuf haché.
Recette pour 10 à 12 personnes
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4 commentaires:
Bonsoir Isabelle :)
La sauce semble bien bonne j'aurais deux petites questions.
La première concerne le persil est-ce séché ou frais?
Mon autre question concerne la boîte de tomato paste..première fois que j'en entend parler...ou on peut s'en procurer?
Merci :)
salut Linda, merci de venir donner ton commentaire sur mon blog, oui elle est bien bonne. Pour le persil moi j'ai pris du séché car la plupart du temps c'est ce que je prends car j'en ai pas toujours sous la main et tomato paste c'est de la pâte de tomate, moi je prends souvent la hunt's mais desfois la pastene tout dépends du prix mais n'importe quelle fait alors je vais rajouter ces infos.
merci
bonne recette!!!
Merci beaucoup Isabelle de m'avoir répondu rapidement tu es très gentille.
Je me suis senti nounoune avec ma question sur la tomato paste hihihi.
Grâce à tes réponses rapide j'ai pu la faire pour le souper tout le monde l'a beaucoup aimé :)
Je vais la refaire c'est certain. J'ai fait comme toi j'ai pris seulement du boeuf haché je n'ai pas mis de pepperoni j'ai oublié d'en acheter. Je n'ai pas mis de champignons chez moi personne n'aime ca.
Un gros merci à toi pour le temps que tu consacres à ton blog et à nous répondre. Je trouve ca bien de pouvoir voir ce que donne la recette très jolies les photos on a le goût d'en manger :)
Bonne soirée Linda.
je suis très contente que tu m'as écris pour donner ton commentaire sur la recette. Je suis contente aussi que votre famille à aimé. C'est rien pour la pâte de tomate, moi aussi je pose tellement de questions sur des recettes que le monde doit me trouver tannante avec mes questions lol!!! alors c'Est normal que les gens m'en pose et je suis contente quand ont me pose des questions car je me sens mieux car je vois que je suis pas la seul à en poser. En plus quand je pose des questions c'est que je suis tellement visuelle que par écris desfois j'ai l'impression de moins comprendre et je ne veux pas manqué la recette (au prix que sont les aliments) alors je pose souvent des questions facile mais que moi je ne comprends pas au début et ensuite je peux partager mes savoirs avec les autres. ça me fait palisir de répondre à toutes vos questions et departager de si bonne recette avec vous tous et aussi j,adore mettre des photos sur toutes les recettes que j'essaie car moi c'est souvent ce qui me fait décidé de faire la recette. en tout cas jespere que tu aimerais mes autres recettes si tu en essaie encore!!! si tu aimes bien la sauce à spaghetti, je te conseillerais encore plus la sauce à spaghetti de ma grand-mere normandin, elle est tellement populaire dans ma famille et sur le site de recettes.qc ca car j,ai eux de nombreux bon commentaires sur cette recette, assi la recette de sauce à spaghetti santé de suzanne ainsi que celle de pacini, celle de moi et aussi de julie celle que tu viens de faire
ce sont mes préférés mais les autres je les aimes tous mais en préférence ceux que je t'ai nommés
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