Muffins aux bleuets tout simples de viviane

C'est vrai qu'ils sont tout simple!!! surtout super bon, mon conjiont et moi avons tellement aimé qu'on a tout mangé dans la même semaine car c'est super bon aussi comme déjeuner.

Ingrédients:

1 tasse de lait
huile et beurre fondu mélangés ensemble pour avoir ¼ tasse
1/2 c. thé de vanille
1 gros oeuf
2 tasses de farine
¾ tasse de sucre
3 c. thé de poudre à pâte
1/2 c. thé de sel
1 tasse de bleuets frais

Préchauffer le four à 400F.
Graisser 12 moules à muffins.

Dans un grand bol, battre le lait,huile,vanille et oeuf.
Ajouter d'un seul coup la farine,sucre,poudre à pâte et le sel et mélanger pour humecter la farine,la prépartion doit être grumeleuse.

Ajouter les bleuets,mélanger puis répartir dans les moules.
Cuire au four environ 25 minutes,sortir du four et démouler sur une grille. J'ai tamisé du sucre en poudre dessus.