j'ai trouvé cette recette sur le blog de Louloulaby, c'est super bon et come déjeuner pressé aussi.
1/2 tasse de graisse (moi margarine) 1/ tasse de cassonade 2 œufs bien battus 1/2 tasse de mélasse 1 3/4 tasse farine 1 c. à thé de soda 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de muscade 2 tasses de gruau
Battre la graisse et ajouter le sucre. Incorporer les œufs et la mélasse. Tamiser farine, soda, sel et muscade et ajouter la farine d'avoine. Ajouter le tout en tournant, au mélange de graisse. Laisser tomber une cuillère à soupe sur une tôle à biscuits graissée. Faire cuire 10 minutes environ à 375 F° (moi 350
1/4 tasse sirop de maïs doré (Corn syrup) 1/4 tasse margarine 2 tasses beurre d'arachide 1 1/4 tasse sucre à glacer 1 c. à thé vanille
Tapisser le fond d'un moule 8x8 (20x20) de papier d'aluminium ou papier sulfuriser, pour faciliter le démoulage, réserver. Mettre le sirop de maïs et la margarine dans la casserole, et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la margarine fonde. Retirer du feu, incorporer le beurre d'arachide, remettre sur le feu et continuer la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Retirer du feu, ajouter le sucre à glacer et la vanille et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Étendre le mélange dans le moule, réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et couper en carrés.
Voici une sauce rosée que Blanc-Manger m'a fait découvrir, c'est la marque Choix du président et elle est vendu chez Maxi dans un pot masson de 425 ml. comme dit Blanc manger ''Elle est faite à partir de vraie crème, de tomates et de fromage Romano, sans saveur artificielle.
Voici les ingrédients de cette sauce: Crème, tomates broyées, eau, oignons, ail, fromage romano, sucre, sel, fines herbes, jus de citron concentré, épices. Rien d'autres... J'en ai toujours quelques pots en réserve dans mon garde-manger. Il suffit de la faire chauffer et de la servir avec des pâtes tel que Tortellini, ravioli, farfalle etc.. pour un repas rapido-presto prêt en 15 minutes!''
moi je les ai servis avec des boucles et c'est super bon, avec des linguini aussi.
desfois ce genre de pot ont veut pas l'essayé car ça goûte pas extra mais celui-là il est super bon.
J'adore ce riz au fromage. Cette recette vient de la mère de mon amie karine et elle ça fait plusieurs années que je connais cette recette et elle l'avait fait avec des saucisse italienne alors vous pouvez l'accompagné aussi de steak, saucisse au boeuf, tourtiere comme moi etc... Je vous la recommande absolument c'est trop bon. Cette fois-ci j'avais plus d'oignon alors j'ai mis un peu de poudre d'oignon.
1/4 de livre de margarine 1 gros oignon 1 paquet de brocoli 10 once frais 1 tasse de riz minute 1 boîte de 10 oz crème de poulet campbell 1/4 de tasse d'eau 1/2 tasse de cheese whiz 1/2 tasse de lait
Faire revenir les oignons et le brocoli dans la margarine et déposer dans un plat pyrex. Faire cuire le riz et ajouter dans le plat Ajouter la crème de poulet, l'eau,le lait et le cheese whiz Graisser un plat avec du beurre ou margarine et mettre au four à 350 degré pendant 45 minutes.
moi j'ai pris un gros plat ovale en pyrex mais vous pouvez prendre un plat carré ou rectangle. Ne pas couvrir le plat.
Wow!! Wow!!! Trop bon cette recette que j'ai prise sur le blog de Viviane. Merci beaucoup, elle est super bonne ta création et je vais la refaire bientôt. Que dire de ce mélange Italiano Kraft alors c'est super bon avec cette recette.
De 3 à 4 portions selon le service.
2 c.soupe d'huile 1 oignon blanc noyen haché finement 1 bte de 28 oz (796ml) de tomates italiennes passées légèrement au blender 4 c.soupe de concentré de tomate (pâte de tomate) 2 c.thé d'origan séché sel et poivre 2 c.soupe de vinaigre balsamique 4 tasses de pâtes fusilli 1 tasse bien comble de fromage (j'ai mis un mélange de fromage soit:parmesan, provolone, emmenthal et mozzarella) on peut mettre seulement une sorte si on désire
Dans une casserole chauffer l'huile, ajouter oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à dorer, ajouter les tomates, concentré de tomate,origan, sel, poivre, vinaigre balsamique, mélanger et amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant environ 25 minutes en remuant de temps en temps.
Faire cuire les pâtes, égoutter et les ajouter à la sauce.
Beurrer un moule de 8 pouces(20cm), mettre la moitié des pâtes dans le moule, recouvrir avec la moitié du fromage,recommencer et mettre au four préchauffer à 375F. (190C) pendant 10 minutes puis mettre à broil pour dorer le dessus environ 2 à 3 minutes, sortir du four, laisser reposer un peu puis servir, saupoudrer de persil haché si désiré.
J'ai prise c'ette recette sur leblog de viviane, elle a tellement de bonnes recettes, il faut faire ce potage absolument il est très bon.
2 grosses carottes en morceaux 4 tasses de bouquets de chou-fleur 2 tasses de bouquets de tiges de brocoli 3 branches de céleri avec des feuilles en morceaux 1 pincée de thym sel et poivre 1 pincée d’assaisonnement La Jardinière classique (costco) (facultatif) 1 pincée de sel de céleri environ 7 tasses d'eau 3 c.soupe de bovril liquide au poulet
Mettre tous les ingrédients et assaisonnements dans une casserole. Couvrir d’eau et ajouter le bovril. Amener à ébullition. Réduire le feu. Couvrir et laisser cuire en mijotant 35minutes. Passer au blender. remettre dans la casserole pour réchauffer. Servir en mettant si on le désire mais non nécessaire une goutte de crème sur le dessus.
moi je me suis servis de mon mélangeur électrique à la main alors pas eu besoin d'enlever de la casserole le mélange.
pour les épices vous mettez celle que vous voulez mais l'épice la jardiniere c'est la marque flavo au costco.
C'est vrai ce que dit ce texte: ''Symbole de la cuisine économique, le bœuf haché est encore aujourd’hui apprêté à toutes les sauces. Voici une recette à inscrire à votre menu de tous les jours, une recette économique offrant à votre quotidien du nouveau et du style.'' très bonne recette, très très surprise du bon goût. Recette prise sur le blog de blanc-manger.
1 c. à soupe de beurre 1 oignon haché finement Sel et poivre du moulin au goût 250 g de champignons de Paris finement émincés 500 g de bœuf haché 1 tasse de consommé de bœuf 2 c. à soupe de pâte de tomates ail et fines herbes 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à thé d’herbes de Provence 1 /4 de tasse de crème 15% champêtre 2 c. à soupe de persil plat haché finement
Faire fondre le beurre dans l’huile et faire dorer les oignons 3 minutes. Saler et poivrer du moulin au goût. Ajouter les champignons et faire sauter 3 minutes. Incorporer le bœuf haché et faire cuire 5 minutes, ajouter la pâte de tomate, la Dijon et les herbes, brasser un peu. Déglaçer avec le consommé de bœuf. Saler et poivre du moulin au goût. Laisser cuire 5 minutes. Incorporer la crème et faire cuire encore 5 minutes. Saupoudrer de persil frais haché et servir aussitôt .
J'ai trouvé cette recette sur le site de Jos et elle est super bonne cette recette, par contre mais muffin ont pas levé comme Jos.
1/2 tasse de margarine 1 tasse de sucre ou moins 2 gros oeufs 1 c. à thé de vanille 2 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé de sel 2 ½ tasses de bleuets frais 2 tasses de farine tout usage 1/4 tasse de lait
GARNITURE: 1 c. à soupe de sucre 1/4 c. à thé de muscade
-Chauffer le four à 375°F. -Graisser un moule de 12 muffins.
-Dans un plat battre la margarine. Ajouter le sucre et battre en un mélange léger et mousseux.
-Ajouter les oeufs un à la fois et bien battre. -Ajouter la vanille, la poudre à pâte et le sel.
-Piler 1/2 tasse de bleuets (si c'est des bleuets frais seulement), ajouter le lait et la farine en alternant et bien battre.
-Plier le reste des bleuets et mettre dans les moules; saupoudrer du mélange de sucre et muscade sur chaque muffins non cuit. -Cuire de 25 à 30 minutes (moi un peu moins)
* par contre moi j'ai mis tout les bleuets dans le mélange
J'ai prise cette recette sur le site recette Québéquoise et j,ai adoré cette recette et elle est bien santé et ne contient pas de crème alors du gras en moins!!! à essayé
Ingrédients:
• Huile d'olive • 1 gros oignon haché • 2 gousses d'ail hachées • 1 c à thé de curcuma moulu • 1 brocoli défait en bouquets (peler les tiges et les couper en tronçons) • 1 pomme de terre • 4 tasses de bouillon de poulet • 1 c à soupe persil séché • Sel et poivre du moulin
Préparation 1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu vif. Faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le curcuma et remuer 2 minutes. 2. Ajouter la pomme de terre et le bouillon. Incorporer le persil. Saler et poivrer 3. Laisser mijoter 30 min, puis ajouter les brocolis. Cuire encore 10 min et retirer du feu. Laisser tiédir. Passer au mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Je cherchais une recette avec des lentilles et je voulais un potage alors bien bon ce potage ,trouver sur le blog de Mel.
1 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 branche de céleri coupé en dés. 2 carottes coupées en dés 1 c. à thé de curcuma 1 c. à thé de cumin moulu 4 tasses d'eau 1 tasse (250 ml) de lentilles rouges sèches 1 c. à thé de sel de mer poivre au goût
Dans une casserole, faire dorer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter le céleri, les carottes, le cumin et le curcuma, Remuer de 1 à 2 minutes à feu moyen. Incorporer l'eau et les lentilles rouges. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Puisque le temps de cuisson des lentilles rouges est très court, attendre quelques minutes avant de les ajouter si vous ne voulez pas vos lentilles en purée..
sur le sac ils disent pour les lentilles 10 minutes de cuisson alors moi je les ai mis à quand il restait entre 12-15 minutes de cuissons.
Je cherchais une recette très rapide et aussi terminé mon celeri alors j'ai trouvé cette recette surle siterecettes.qc.caalors super bonne et rapide cette recette. Elle a 165 commentaires
- 3 tasses de céleri coupés finement - 1/4 tasse de margarine ou de beurre - 1/4 tasse de farine - 2 tasses de bouillon de poulet - 1 1/2 tasse de lait (à la température de la pièce) - Sel, poivre et oignon séché au goût
Méthode
1 Couper le céleri en petits morceaux.
2 Dans un chaudron haut, faire fondre la margarine, ajouter le céleri et faire cuire jusqu'à tendreté.
3 Ajouter la moitié (1 tasse) de bouillon de poulet.
4 Ajouter graduellement la farine tout en brassant constamment jusqu'à ébullition. Laisser refroidir.
5 Mettre dans un malaxeur ou un robot culinaire et réduire.
6 Remettre dans le chaudron, ajouter le lait avec le reste du bouillon de poulet et ajouter à la sauce de céleri.
Des muffins pas trop sucré au bananes avec un léger goût de beurre d'arachides. C'est pas mal vrai et ils sont tellement tendre et moelleux, j'en ai congelé 2-3 mais le reste tout mangé!!! recette prise sur le blog deGenny merci!!!
Mélange #1
-1 oeuf -1/2 tasse de beurre d'arachide croquant ou crémeux -1/2 tasse de cassonade -1/4 tasse d'huile -2 bananes en purées
-1 1/2 tasses de lait
Mélange #2
-2 tasses de farine -1 tasse de gruau -3 c à thé de poudre à pâte -1 c à thé de bicarbonate de soude
Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait) Ajouter le mélange #2 , le lait et bien brasser à la cuillère Déposer le mélange dans des moules à muffins Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!
J'avais cette recette dans mes dossiers de cartable il y a 4 ans pris sur le site recettes.qc.ca alors c'est super bon sur de la creme glacée, elle est juste un peu liquide mais trop bon car il y a pas de crème alors ce doit être l'eau mais super bon au goût je vous le dis. Je crois que cette recette vient de Best.
- 1 c. à table de beurre - 2 c. à table de sirop de maïs blanc - 1 tasse de sucre - 2 onces de chocolat non sucré (2 carrés) - 1/3 de tasse d'eau bouillante - 1 c. à thé de vanille
Cuire le chocolat, le beurre et l'eau bouillante dans un chaudron sur feu doux, en brassant jusqu'à ce que le chocolat est fondu et la préparation lisse. Ajouter le sirop de maïs et le sucre. Monter le feu à Moyen en brassant occasionnellement et laisser bouillir 8 minutes. Enlever du feu et mettre le chaudron dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. Mettre la vanille, brasser et enlever de l'eau froide. Mettre tiède sur la crème glacée. On doit réchauffer au bain-marie.
Cette recette de sauce rosée je l'ai prise sur le blog deMaya.Elle est bonne cette sauce et elle dit qu'elle a improvisé cette recette avec les ingrédients qu'elle avait
Ingrédients :
1 c. à soupe d’huile d’olive 2 oignons verts coupés finement 2 gousses d’ail hachées finement 1 boîte de tomates en conserve ¾ tasse de crème 15% ½ c. à thé de basilic ½ c. à thé d’origan 1 feuille de laurier Sel et poivre au goût un peu de fromage parmesan au goût
Méthode :
Dans une casserole, faire revenir l’ail et les oignons verts dans l’huile d’olive. Ne pas laisser brunir.
Ajouter les tomates, le basilic, l’origan, la feuille de laurier, le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu doux durant 20 minutes.
Retirer la feuille de laurier. Passer le tout au mélanger afin d’obtenir une texture homogène.
Ajouter la crème et bien mélanger et mettre un peu de fromage parmesan au moment de servir si vous désirez. Servir sur vos pâtes favorites!
J'ai cette recette depuis 2001 alors j'étais bien contente d'y goutter enfin, elle vient de Elyne H qui dit qu'elle avait vu cette recette chez son amie Thérèse et qu'elle était surprise par sa simplicité et c'est vrai alors je vous la conseil fortement et je l'ai fais le soir de l'halloween alors ce fut un entrée rapide, vite fait et tellement bon.
- 1 litre de jus de tomates - 1 litre de jus de légumes - 1 litre d'eau - 2 c. à soupe de bovril au boeuf - 2 c. à soupe de bovril au poulet - sel et poivre - sel de céleri - 1 feuille de laurier
Mijoter une quinzaine de minutes et mettre les légumes aux choix et quelques poignées de pâtes vers la fin.
Moi j'ai mis des céleri, des carottes mais j'avais pas d'oignon ce soir là alors ont peut en mettre aussi, ça peut donné environ 2-4 tassses de légumes mais c'est selon vos gôuts et quantités. Les pâtes vous pouvez mettre entre 3/4 et 1 tasse de pâtes mais au pire vous avez juste à en rajouter s'il en manque.
J'avais jamais fait de betterave de ma vie alors ma tante m'a montré comment et m'a donné sa recette alors je vous la partage. Le temps des fêtes arrivent à grand pas alors quoi de mieux que des betterave maison.
Pour 10 Lbs de betterave:
Mettre toute les betterave dans un gros chaudron (Ont peut réduite la recette de moitié alors il faudra coupé tout les ingrédients en 2)
Cuire pendant 4 heures à feu # 8 pas de couvert.
Ensuite après 4 heures de cuisson, nous les avons mis dans le lavabo dans l'eau froide et enlever la peau avec les doigts car ça s'enlève tout seul et les couper en deux ou en 4 selon la grosseur de la betterave.
La recette pour le bouillon vinaigré:
- 6 tasses de vinaigre - 4 tasses d'eau chaude - 3 tasses de sucre blanc
mettre le tout dans une casserole et bouillir au maximum quelques minutes,voir beaucoup de bulles et fermé le feu.
Ensuite stérélisé les couvercles de pots masson en les plongeant dans de l'eau bouiilante.
mettre des betterave dans les pots masson et remplir de bouillon vinaigré.
fermé hermétiquement les pots et vous devriez entendre un bruit qui vient du couvercle alors c'est que c'est bien fermé et scellé.
ça nous à donné 3 gros pots de 1 litre et 6 petits pots de 500 ML
Je trouvais cette recette original avec son mélange de pouding, super bon et il en reste plus. Recette prise sur le site de Jo etEsther B.
2 tasses de farine tout-usage 2 c.à thé de poudre à pâte 1/2 c.à thé de bicarbonate de soude 1/2 tasse de mélange de pouding instantané, à la vanille 2/3 tasse de cassonade 1 oeuf, battu 1 tasse de crème sure 1 tasse d'ananas, broyés, dans leur jus 1/2 tasse d'huile végétale
-Préchauffer le four à 375°F.
-Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le pouding instantané et la cassonade.
-Dans un autre bol, combiner la crème sure et l'oeuf. Ajouter les ananas et l'huile végétale.
-Mélanger les ingrédients liquides aux ingrédients secs pour humecter.
-Verser dans des moules à muffins. Cuire environ 20 min.
Vous voulez avoir une recette de sauce rosée très très rapide et en plus qui a un goût spécial qui goûte presque la pizza!!! C'est ce que je me suis fais comme souper le soir de l'halloween au nombre de fois que la sonnette à sonné alors j'ai eu un bon petit souper rapide.
1 bte de soupe tomates 1 petite bte de sauce à pizza (style Gattuso) 1/2 t. de crème 15% 3 c. à thé d'origan 2 c. à thé de basilic 1 c, à thé de thym piments broyés au goût
Mélanger et chauffer 5 minutes
J'ai servis ce rapas avec des pétales de fromages parmesan.
Je voulais faire une crème de légumes et j'avais cette recette dans mon cartable depuis 2005 alors elle est super bonne.
- 4 tasses de bouillons de poulet - 1 1/2 tasse de carotte en rondelle - 1/2 tasse de céleri tranché - 1/4 de tasse de navet en cubes - 1 tasse de pomme de terre en cubes - 1 oignon haché - 2 tasses de lait - sel et poivre
mon ajout:
- un peu de ciboulette, herbes de provence, persil séché, fines herbes - 1 c. à thé d'épices aux légumes de marque Club House Grille.
Faire cuire tous les légumes dans le bouillon de poulet. Passer le tout au blender et remettre dans un chaudron. Ajouter le lait, le sel et le poivre, réchauffer et servir.
* Ont peut ajouter aussi d'autres légumes à votre goût, comme carottes, panais , céleri et bébés épinards.
* ajouter moins de lait pour une soupe plus épaisse.
J'avais le goût d'une bonne soupe aux légumes et la soupe de Nathalie m'a inspiré et elle est super bonne, je l'ai fais il y a quelques semaines. Super bon!!!
4 tasses de légumes 1 gros oignon 1 a 2 c. a soupe de beurre 12 tasse et plus de bouillon ou bovril au boeuf 1 a 2 tasse de tomates en canne aux fines herbes 1 tasse ou plus de jus de tomate 1 c . a thé d'herbe a soupe (herbe salée) 1 tasse de petites nouilles aux choix sel poivre
faire revenir l'oignon et les légumes dans le beurre jusqu'à bien colorée. Ajouter le bouillon, les herbes a soupe, les tomates et le jus de tomates. Faire bouillir jusqu'à ce que une brou ce forme sur le dessus ( cette brou a un goût acre il faut l'enlever) écumé la soupe. Baiser le feu a presque minimum ( juste un petit bouillon ) fermer le couvercle pour 1 hr et quart. Rectifier l'assaisonnement et ajouter les nouilles, cuire un autre 15 a 20 minutes.
* légumes: moi 1/2 tasse de céleri, 1 1/2 tasse de carotte, 1 tasse de navet, 1 tasse de chou
Bienvenue sur mon blog de recettes, Je suis une maman de 3 enfants: 2 garçons, un de 10 ans, un de 7 ans et une petite fille de 16 mois. J'adore la cuisine surtout les pâtes. Enfin, je peux vous partager mes recettes de tous les jours depuis juin 2007. Mon blog est pour ceux qui veulent faire des recettes simples, faciles qu'on peut se permettre et ayant bon goût. Bon appétit!!!!
.jpeg)
.jpg)
