Que Dire de ce bon gâteau au gruau que je ne me tanne pas de faire et juste à point. Ce dessert me vient d'une amie. Mon chum adore quand nous en faisons. J'en ai même fait goûter à quelqu'un qui n'aime pas les desserts et cette personne en a reprit un autre morceau alors que dire de plus sinon l'essayer.
Ingrédients:
• 1 ¼ tasse d’eau bouillante
• 1 tasse de gruau (non cuit)
(trempé et reposé 20 minutes)
• ½ tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre granulé
• 1 tasse de cassonade
• 2 œufs
• 1 1/3 tasse de farine
• 1 cuil à thé de soda à pâte
• 1 cuil à thé de poudre à pâte
• ½ cuil à thé de sel
• ¾ cuil à thé de cannelle
• ¼ cuil à thé de muscade
Glaçage :
• ¼ tasse de beurre fondu (micro-onde 5 secondes)
• ½ tasse de cassonade
• 3 cuil à table de lait ou de crème
• Un peu de coconut si désiré
Prendre 1 ¼ tasse d’eau et mettre le gruau dans un bol pendant 20 minutes.
Mettre dans un autre bol le beurre ramolli, sucre, cassonade, œuf, farine, soda à pâte, poudre à pâte, sel, cannelle, muscade et mélanger pendant que le gruau absorbe l’eau dans l’autre bol.
Dès que le 20 minutes est passé, mélanger le gruau avec l’autre bol des ingrédients.
Beurré un plat allant au four et mettre le mélange pendant 45 minutes entre 300° et 350°. Faire le crémage dans un bol, mélanger la cassonade avec le beurre fondu et bouillir dans un chaudron à feu bas pendant 5 minutes et quand le gâteau est prêt, mettre le bouillon de glaçage sur le gâteau et laisser reposer.
Servir avec de la crème fouetter ou cool whip de kraft.