skip to main |
skip to sidebar
Humm!! quelle bonne recette de sauce à spag, elle ressemble à celle de ma belle-mère que j'ai mis sur ce blog sauf quelques différence. Quand j,ai écouté cette semaine recette en vedette et que j'ai vu cette recette qui vient de son restaurant de sa ville natale, alors je me suis dit je fais cette recette cette semaine car j'avais tout les ingrédients sous la main. La seul différence c'est que j'avais seulement du boeuf haché alors j,ai mis 3 lb de boeuf haché et non des viandes mélangé. Essayez là elle est très bonne. Pour les marques de canne, j'ai regardé à la télé et c'étais les marque qu'elle utilisait.Ingrédients :4 c. à table d'huile végétale1 lb de boeuf haché1 lb de veau haché1 lb de porc haché1 oignon haché2-3 gousses d'ail3 branches de céleri coupées en dés3 carottes coupées en dés1 piment vert ou rouge coupé en dés2 boîtes x 5 1/2 onces de pâte de tomates1 boîte de 28 onces de tomates en dés (aylmer)1 boîte de 750 ml de sauce Chili (ou 3 tasses)19 onces de jus de tomates (heinz)2 boîtes de 10 onces de crème de tomates (aylmer)4 c. à table de sauce Heinz 572 c. à table de sauce HP2 c. à table de sauce Worcestershire4-5 gouttes de tabasco1 c. à thé de sucre1 c. à thé de sauge1 c. à thé de thym½ c. à thé de marjolaine¼ c. à thé de piment de la Jamaïque (connu sous le nom de toute-épice ou quatre-épices) Méthode :Faire revenir la viande dans l'huile et mettre dans un gros chaudron.Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger et faire mijoter à feu doux pendant 3 heures ou jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
Humm!!! Super bon muffins,elle vient du blog de Isabelle et ne vous en faites pas pour le liquide et que le mélange épaissis car le résultat en vaut vraiment la peine. La seul chose c'est que je n'avais pas de noix de grenoble alors j'ai utilisé la même quantité en grain de chocolat mi-sucré.Ingrédients:1 1/2 tasse de farine3/4 tasse de sucre1 c. à thé de poudre à pâte1 c. à thé de bicarbonate de soude1/2 c. à thé de sel1 oeuf1 1/2 tasse de banane écrasée (environ 3 bananes)1/2 tasse de margarine fondue1/2 tasse de noix de Grenoble hachées (moi chipits de chocolat mi-sucré)Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol.Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les noix.Mettre le mélange de farine dans le mélange de banane et mélanger ensemble. Mettre dans des moules à muffin graissés.Cuire à 375°F entre 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.Ça m'a donné 9 muffins.
C'est une recette que j'ai pris sur le blog de Julie et j'avais le goût d'une crêpe ce matin et je fais toujours la même (que j'adore tellement) alors j'ai décidé de faire celle de Julie que je regarde depuis un bout. Elle est super bonne cette recette et elle donne des crêpes minces.1 tasse de farine¼ de c. à thé de sel1 c. à soupe de sucre2 gros œufs1 ½ tasses de lait1 c. à thé de vanille1 c. à soupe de beurreMélanger tout les ingrédients au mélangeur ou à la mixette.Faire cuire une petite quantité à la fois dans une poêle anti adhésive.
Je cherchais une recette de muffins pour passé mes bananes et j'avais tout les ingrédients sous la main alors ils sont tellement bon et mon chum à adoré aussi. La recette est d'une autre Isabelle. Regardez moi cette belle couleur!!!!Ingrédients:1 1/2 tasse de farine1 tasse de gruau1/2 tasse de sucre2 c. à thé de poudre à pâte1/2 c. à thé de sel1 c. à thé bicarbonateMélanger tous les ingrédients ci-haut mentionnés et mettre de côtéDans un autre bol, mélanger:1 oeuf3/4 de tasse de lait1/3 de tasse d'huile ou compote de pomme sans sucre (moi huile)1/2 c. à thé de vanille2 bananes bien mûres écraséesAjouter ce mélange aux ingrédients secs et humectez seulement. Verser dans le moule à muffins à ras bord et mettre au four à 350° durant 30 minutes.Donne 12 muffins
Hummm! un bon petit goût qui fait changement car le bouillon de légumes rehausse et apporte un goût différent de soupe que nous mangeons habituellement. Je vais la refaire c'est certain cette soupe car elle en vaut vraiment la peine.Ingrédients30 ml d'huile d'olive2 oignons hachés1 blanc de poireau émincé2 carottes coupées en dés15 ml d'ail haché (environ 2 gousses)30 ml de pâte de tomates3 tomates émondées, épépinées et coupées en dés (moi 3-4 italienne en boîte)10 ml de thym haché (2 ml séché)30 ml de basilic haché frais (moi séché 10 ml)10 ml sucre2 l de bouillon de légumes (moi le bovril au légumes)Sel et poivre au goût125 ml d'orzoPréparation1. Dans une grande casserole, chauffez l'huile à feu moyen. Faites-y revenir les oignons sans les colorer.2. Ajoutez le poireau, les carottes et l'ail. Faites cuire de trois à cinq minutes sur un feu doux tout en remuant. Ajoutez la pâte de tomates, les tomates en dés et les herbes.3. Versez le bouillon et assaisonnez. Amenez à ébullition. Couvrez et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.4. Incorporez l'orzo et remuer. Laissez mijotez dix minutes supplémentaires, jusqu'à ce que l'orzo soit cuit.Vous pouvez prendre trois tomates italiennes en boîte pour faire la soupeJ'achète le concentré de marque "Parador" quand je ne trouves pas le bouillon aux légumes de campbells 900 ml* Moi j'ai utilisé le bovril au légumes car c'est ce que j'avais sous la main et j'adore ce goût de bouillon, lire sur la bouteil, il disent combien de cuil mettre pour une certaine quantité d'eau.* Pour les tomates j,en avait en boîte italienne alors j,ai pris 3-4 tomates sans le jus et j'ai coupé en dés.
Cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Dominique et je suis contente de l'avoir fait car je cherchais un dessert facile et rapide. Je voulais aussi faire une recette avec les pépites de caramel car je les avais jamais essayé. C'est trop bon, il faut que vous la faites absolument car mon chum à tellement capoté lui aussi qu'il va en emmener chez sa mère demain.1 tasse farine1½ c. thé poudre à pâte1 tasse beurre fondu1½ tasse cassonade tassée2 gros oeufs1 c. thé essence de vanille¾ tasse brisures de chocolat mi-sucré1 tasse brisures de caramelPréchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver. Dans un autre bol, fouetter le beurre et la cassonade. Ajouter les oeufs et la vanille, et fouetter jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter le mélange de farine ainsi que le reste des ingrédients, puis incorporer le tout délicatement.Verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré de 9 x 13 po (moi j'avais seulement un moule 8x8 : voir photo). Cuire au centre du four 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le centre de la pâte soit pris mais pas trop ferme. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de trancher en barres. Ces barres se conservent bien, scellées, au congélateur.Donne 24 barres (moi 15 barres)