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Wow!!!!! j'ai tellement aimé que j'ai tout mangé rapidement, le mélange de banane, avoine et grain de chocolat sublime!!!! je vais la refaire souvent cette recette en tout cas.Mélange #1-1/2 tasse de beurre-3/4 tasse de yogourt nature ou au choix-2 bananes moyenne-1/2 tasse de cassonade-2 oeufsMélange #2-1 1/2 tasse de farine-1 tasse de gruau-1 c à thé de poudre à pâte-1/2 c à thé de bicarbonate de soude-1/2 tasse de pépites de chocolat (facultatif)Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixettePrendre un autre bol et ensuite ajouter le mélange #2 et mélanger à la spatuleDéposer la pâte dans les moule à muffinsCuire dans un four préchauffé à 350°pendant environ 30 minutes (la cuisson varie selon la grosseur des muffins), sur la grille du centre
Voici une très bonne recette de Muffins que j'ai fais récemment et que j'adore, de bonnes fraises hummmmmmm!!!!Mélange #1-1 tasses de gruau-1 tasse de lait tièdeMélange #2-1/4 tasse de beurre-3/4 tasse de cassonade-1 oeufMélange #3-1 tasse de farine-1 c à thé de poudre à pâte-1/2 c à thé de bicarbonate de soude-1 tasse de fraises en déesMettre le gruau et le lait dans un bolReposer 10 minutesMélanger les ingrédients du mélange #2 à la mixetteAjouter le mélange #3 et le mélange #1 et brasser à la spatuleAjouter les fraises et brasser délicatementMettre dans les moules à muffinCuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 30 minutes (la cuisson dépend de la grosseur des muffins), sur la grille du centre.
Voici un très bon velouté rapide et délicieux avec de bons légumes. J'ai trouver cette recette sur le site de Esther B et elle vient de Tomate Cerise cette recette..
Portions: 6Ingrédients½ c. à thé de margarine non hydrogénée1 oignon moyen haché grossièrement½ branche de céleri en dés½ carotte en dés1 pomme de terre de ½ livre (225g) en dés1 ½ tasse (375 ml) de bouillon de pouletune boîte de tomates en conserve de 796 ml (28 oz)1 tasse (250 ml) de laitSel et poivre frais moulu au goûtFaire fondre la margarine dans une casserole moyenne sur feu moyen. Ajouter tous les légumes et faire tomber 5 minutes en brassant souvent car les pommes de terre ont tendance à coller.Ajouter le bouillon de poulet, amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à tendreté des légumes.
Enlever le chaudron du feu,Ajouter les tomates et passer au pied mélangeur ou au « blender »
Remettre le chaudron sur le feu et chauffer un peu
jusqu'au premier bouillon.
Ajouter le lait en brassant vigoureusement.
Réchauffer un peu sans bouillir. Saler et poivrer au goût.
J'avais le goût de faire des muffins et il me restait du gruau alors j'avais une recette que j'ai prise sur le site recettes.qc.ca qui est sur la section des recettes du site dans muffin et mon chum et moi avons adoré. Il n'y avait aucun commentaire mais je me suis risqué et c'étais super bon. Mon chum à presque tout fait la recette tout seul, il m'a été d'une grande aide.Préparation : 10 minCuisson : 15 minPortions : 12Ingrédients1 tasse de gruau1 tasse de lait1 c a soupe de vinaigre1/4 tasse d'huile1 oeuf1 tasse de farine3/4 tasse de cassonade1 c.a thé de poudre à pate1/2 c. à thé de soda1/2 c.à thé de selEtapes
1. Mettre le vinaigre dans le lait. Ajouter le gruau. Reposer 10 min.2. Mélanger la farine,cassonade,poudre à pâte,soda à pâte et le sel.3. Ajouter l'oeuf et l'huile au lait. Bien mélanger.4. Mettre des moules de papier dans 12 moules à muffins.
5. Remplir du mélange au 3/4 les moules à papier.5. Cuire à 375 degrés 15 à 20 minutes pour des moules foncés,
*Pour des moules en aluminium, cuire à 400 degrés
Super bonne sauce aux tomates que j'ai trouvé sur le blog de Jos. Elle est savoureuse, facile à réalisé et pas longue à faire. Je vais la faire en double pour en congelé la prochaine fois. environ 3-4 portionsIngrédients:3 c. à soupe d'huile d'olive1 petit piment fort (chili) moi sauce de piments forts1 à 2 gousses d'ail dégermées, hachées1 oignon haché finement1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes, hachées au robot1/2 c. à thé de sel1/2 c. à thé de sucre1 c. à soupe de bovril au poulet1 c. à soupe de basilic1/4 tasse de persil plat frais haché1 c. à soupe de pâte de tomate
225 grammes de pâte appelé DITALI la marque Colavita (moi)
-Dans un casserole, chauffer l'huile.-Faire revenir l'ail et l'oignon à feux doux sans les laisser prendrecouleur.-Ajouter tous les autres ingrédients et vérifier l'assaisonnement.-Laisser mijoter à mi-couvert 20 minutes ou jusqu'à consistance désirée.
Comme j'avais pas de piment fort sous la main, j'ai mis 1 c. à thé de sauce aux piments fort. Super bon. Voir photo:
(source bridge)
J'ai trouvé cette recette sur le blog de esther. Elle est super bonne cette mousse aux fraises. Je l'ai mise un peu au congélateur et elle était froide. Elle est d'une légèreté. Comme le dit si bien Esther: S'accompagne très bien avec un morceau de gâteau ou la déguster seule! Pour la servir, ne pas trop la faire d'avance sinon elle s'affaise un peu.Portions: (environ 5 tasses/1.2 litre)Ingrédients1 gros blanc d'oeuf½ tasse (100 gr) sucre1 tasse (165 gr) fraises coupées en petits morceauxCommencer à fouetter le blanc d'oeuf en neige et ajouter graduellement le sucre ainsi que les fraises. Fouetter environ 6-8 minutes jusqu'à l'obtention d'une belle mousse légère. (Elle a pratiquement quadruplé de volume!!)Peut se congeler.