c'est ma préféré à date trop bon, ceux qui connaissent la sauce marinara de costco en pot de vitre elle est similaire et même meilleur!!!
Ingrédients:
1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
2 petits oignons, hachés finement
2 gousses d'ail, hachée finement
2 branches de céleri, haché finement
2 carottes, pelées et hachées finement
1/2 cuillère à café de sel de mer
1/2 cuillère poivre noir fraîchement moulu
2 (32 onces) boîtes de tomates concassées
2 feuilles de laurier séchées
Dans une grande casserole casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé.
Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 10 minutes.
Ajouter le céleri, les carottes, et 1/2 cuillère à thé de sel et poivre.
Faire revenir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 10 minutes.
Ajouter les tomates et les feuilles de laurier et laisser mijoter à découvert sur feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 1 heure.
Retirez les feuilles de laurier. Assaisonner au goût.
