Wow!!!!! j'ai tellement aimé que j'ai tout mangé rapidement, le mélange de banane, avoine et grain de chocolat sublime!!!! je vais la refaire souvent cette recette en tout cas.
Mélange #1
-1/2 tasse de beurre -3/4 tasse de yogourt nature ou au choix -2 bananes moyenne -1/2 tasse de cassonade -2 oeufs
Mélange #2
-1 1/2 tasse de farine -1 tasse de gruau -1 c à thé de poudre à pâte -1/2 c à thé de bicarbonate de soude -1/2 tasse de pépites de chocolat (facultatif)
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Prendre un autre bol et ensuite ajouter le mélange #2 et mélanger à la spatule Déposer la pâte dans les moule à muffins Cuire dans un four préchauffé à 350°pendant environ 30 minutes (la cuisson varie selon la grosseur des muffins), sur la grille du centre
Voici une très bonne recette de Muffins que j'ai fais récemment et que j'adore, de bonnes fraises hummmmmmm!!!!
Mélange #1
-1 tasses de gruau -1 tasse de lait tiède
Mélange #2 -1/4 tasse de beurre -3/4 tasse de cassonade -1 oeuf
Mélange #3
-1 tasse de farine -1 c à thé de poudre à pâte -1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de fraises en dées
Mettre le gruau et le lait dans un bol Reposer 10 minutes Mélanger les ingrédients du mélange #2 à la mixette Ajouter le mélange #3 et le mélange #1 et brasser à la spatule Ajouter les fraises et brasser délicatement Mettre dans les moules à muffin Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 30 minutes (la cuisson dépend de la grosseur des muffins), sur la grille du centre.
Voici un très bon velouté rapide et délicieux avec de bons légumes. J'ai trouver cette recette sur le site de Esther B et elle vient de Tomate Cerise cette recette. . Portions: 6
Ingrédients
½ c. à thé de margarine non hydrogénée 1 oignon moyen haché grossièrement ½ branche de céleri en dés ½ carotte en dés 1 pomme de terre de ½ livre (225g) en dés 1 ½ tasse (375 ml) de bouillon de poulet une boîte de tomates en conserve de 796 ml (28 oz) 1 tasse (250 ml) de lait Sel et poivre frais moulu au goût
Faire fondre la margarine dans une casserole moyenne sur feu moyen. Ajouter tous les légumes et faire tomber 5 minutes en brassant souvent car les pommes de terre ont tendance à coller. Ajouter le bouillon de poulet, amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à tendreté des légumes. Enlever le chaudron du feu, Ajouter les tomates et passer au pied mélangeur ou au « blender » Remettre le chaudron sur le feu et chauffer un peu jusqu'au premier bouillon. Ajouter le lait en brassant vigoureusement. Réchauffer un peu sans bouillir. Saler et poivrer au goût.
J'avais le goût de faire des muffins et il me restait du gruau alors j'avais une recette que j'ai prise sur le site recettes.qc.ca qui est sur la section des recettes du site dans muffin et mon chum et moi avons adoré. Il n'y avait aucun commentaire mais je me suis risqué et c'étais super bon. Mon chum à presque tout fait la recette tout seul, il m'a été d'une grande aide.
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Portions : 12
Ingrédients
1 tasse de gruau 1 tasse de lait 1 c a soupe de vinaigre 1/4 tasse d'huile 1 oeuf 1 tasse de farine 3/4 tasse de cassonade 1 c.a thé de poudre à pate 1/2 c. à thé de soda 1/2 c.à thé de sel
Etapes 1. Mettre le vinaigre dans le lait. Ajouter le gruau. Reposer 10 min.
2. Mélanger la farine,cassonade,poudre à pâte,soda à pâte et le sel.
3. Ajouter l'oeuf et l'huile au lait. Bien mélanger.
4. Mettre des moules de papier dans 12 moules à muffins.
5. Remplir du mélange au 3/4 les moules à papier.
5. Cuire à 375 degrés 15 à 20 minutes pour des moules foncés,
Super bonne sauce aux tomates que j'ai trouvé sur le blog de Jos. Elle est savoureuse, facile à réalisé et pas longue à faire. Je vais la faire en double pour en congelé la prochaine fois.
environ 3-4 portions
Ingrédients:
3 c. à soupe d'huile d'olive 1 petit piment fort (chili) moi sauce de piments forts 1 à 2 gousses d'ail dégermées, hachées 1 oignon haché finement 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes, hachées au robot 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de sucre 1 c. à soupe de bovril au poulet 1 c. à soupe de basilic 1/4 tasse de persil plat frais haché 1 c. à soupe de pâte de tomate 225 grammes de pâte appelé DITALI la marque Colavita (moi)
-Dans un casserole, chauffer l'huile. -Faire revenir l'ail et l'oignon à feux doux sans les laisser prendre couleur.
-Ajouter tous les autres ingrédients et vérifier l'assaisonnement. -Laisser mijoter à mi-couvert 20 minutes ou jusqu'à consistance désirée.
Comme j'avais pas de piment fort sous la main, j'ai mis 1 c. à thé de sauce aux piments fort. Super bon. Voir photo:
J'ai trouvé cette recette sur le blog de esther. Elle est super bonne cette mousse aux fraises. Je l'ai mise un peu au congélateur et elle était froide. Elle est d'une légèreté. Comme le dit si bien Esther: S'accompagne très bien avec un morceau de gâteau ou la déguster seule! Pour la servir, ne pas trop la faire d'avance sinon elle s'affaise un peu.
Portions: (environ 5 tasses/1.2 litre)
Ingrédients
1 gros blanc d'oeuf ½ tasse (100 gr) sucre 1 tasse (165 gr) fraises coupées en petits morceaux
Commencer à fouetter le blanc d'oeuf en neige et ajouter graduellement le sucre ainsi que les fraises. Fouetter environ 6-8 minutes jusqu'à l'obtention d'une belle mousse légère. (Elle a pratiquement quadruplé de volume!!)
Super bonne cette recette de macaroni. J'avais pas encore fait mon épicerie et je cherchais une recette avec les ingrédients que j'avais sous la mains. Je vais la refaire c'est certain!
4-5 portions
250g de macaroni (moi deux tasses) 1 1/2 tasse de lait 2 c. soupe de beurre 1/2 c. thé de sel 1/4 c. thé de poivre (plus pour moi) 2 c. soupe de fécule de maïs 2 c. soupe de lait additionnel 2 tasses de fromage râpé (250g) --> mozzarella pour moi 1/2 boîte 28 oz de tomates en dés non égouttées
Cuire les macaronis al dente. Pendant ce temps, chauffer le lait, le beurre, le sel et le poivre dans un chaudron. Délayer la fécule dans le lait additionnel puis l'ajouter au mélange de lait chaud. Chauffer en fouettant jusqu'à ce que la sauce épaississe et commence à bouillonner.
Dans un grand bol, mélanger la moitié du fromage avec la sauce. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les pâtes égouttées et les tomates. Bien mélanger puis disposer dans un plat allant au four. Garnir du reste du fromage. Cuire au four à 350°F pendant environ 30 minutes puis mettre à BROIL pour 5 minutes.
Pour les tomates, j'ai pris de 3/4 de la boîte de 28 oz.
Voici une très bonne recette de muffins à laquelle nous pouvons mettre toutes sortes de petits fruits. Ils sont tellement bon. J'ai fais un muffin au fraise, un au framboise et 10 aux bleuets. La recette donne 12 beaux muffins. A refaire c'est certain.
MUFFINS AUX BLEUETS
Mélange #1
-1 oeuf -1/3 tasse d'huile de canola -1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de lait
Mélange #2
-1 1/2 tasse de farine -1 c à thé de poudre à pâte -1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de bleuets, fraises ou framboises
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait) Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger à la mixette Ajouter les fruits et mélanger à la spatule Déposer la pâte dans un moule à muffin Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre
*on peut facilement doubler la recette et congeler les muffins individuellement.
Bienvenue sur mon blog de recettes, Je suis une maman de 3 enfants: 2 garçons, un de 10 ans, un de 7 ans et une petite fille de 16 mois. J'adore la cuisine surtout les pâtes. Enfin, je peux vous partager mes recettes de tous les jours depuis juin 2007. Mon blog est pour ceux qui veulent faire des recettes simples, faciles qu'on peut se permettre et ayant bon goût. Bon appétit!!!!
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