Fudge vite fait au beurre d'arachide d’isa

J'ai trouvé cette recette sur le blog de isabelle le palais gourmand et j'ai adoré, ça fait changement du fudge au chocolat.

1/4 tasse sirop de maïs doré (Corn syrup)
1/4 tasse margarine
2 tasses beurre d'arachide
1 1/4 tasse sucre à glacer
1 c. à thé vanille

Tapisser le fond d'un moule 8x8 (20x20) de papier d'aluminium ou papier sulfuriser, pour faciliter le démoulage, réserver. Mettre le sirop de maïs et la margarine dans la casserole, et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la margarine fonde. Retirer du feu, incorporer le beurre d'arachide, remettre sur le feu et continuer la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.

Retirer du feu, ajouter le sucre à glacer et la vanille et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Étendre le mélange dans le moule, réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et couper en carrés.

Source: Pour tout vous dire