Soupe aux alphabets de Sylvain

Depuis un bon bout de temps j'avais cette recette dans mes dossiers et je me suis décidé de la faire et elle est très bonne et rapide en plus. Elle vient du site recettes.qc.ca


Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

8 tasses (2 L) bouillon de poulet
2 carottes, en rondelles
2 branches céleri, en dés
1 oignon, émincé
1 tasse (250 ml) pâtes alimentaires en forme d'alphabets
2 c.à thé (10 ml) beurre
2 c.à thé (10 ml) concentré de bouillon de boeuf, de marque Bovril
Poivre, au goût
Sel, au goût


Méthode

1 Dans une casserole pouvant contenir tous les ingrédients, faire fondre le beurre. Sauter l'oignon. Ajouter les carottes et le céleri et cuire pendant 5 minutes.

2 Verser le bouillon de poulet, le concentré de bouillon de boeuf, les pâtes alimentaires, le sel et le poivre.

3 Laisser mijoter pendant 30 minutes à feu moyen.

Recette envoyée par : Sylvain