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J'adore ce genre de recette. C'est tellement bon du boeuf et des légumes. J'ai pris cette recette sur le blog de Louloulaby. A refaire c'est certain.J'ai modifié comme Louloulaby très légèrement la recette en ajoutant des bâtonnets de navet, des haricots verts, des cubes de pommes de terre.Source : Nathalie, Recettes du Québec2 lbs boeuf, en cubes2 oignons, hachés3 carottes, en rondellesBatonnets de navet (mon ajout)Haricots verts (mon ajout)Cubes de pommes de terre (mon ajout)1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates1/4 tasse farine tout-usage3 c.à soupe ketchup1/4 c.à thé clous de girofle, moulus2 feuilles de laurierSelPoivre1 tasse d'eauPréchauffer le four à 300°F (150°C).Dans une casserole profonde, à feu moyen-doux, faire fondre un peu de beurre et faire revenir les oignons et les cubes de boeuf 2 à 3 minutes. Ajouter le sel et le poivre. Fermer le feu.* Pour les Navet,haricots et pommes de terres allez y comme vous penser pour pas non plus que le chaudron déborde!!! regarder ce qu'il vous reste comme place.Ajouter les grosses tomates, le ketchup et la soupe de tomates.Mélanger la farine avec l'eau et l'ajouter. Mélanger un peu.Ajouter le reste des ingrédients. Cuire au four à 300°F pendant 2h30.
J'ai tellement adoré cette crème de tomate, merci à Choupikiki.Je l'avais fait pour la st-valentin et la rose vient de mon conjoint, il est tellement gentilPour 4 portions:1 c. à thé(5ml)d'huile végétale1 oignon haché1 poivron rouge haché2 gousses d'ail hachées2 boîtes de tomates entières (28 oz/ 796 ml)chacune2 tasses(500ml)bouillon de poulet1/4 tasse(60ml)pâte de tomates1 c. à tab(15ml)de sucre1/4 c. à thé(1ml)basilic séché1/4 c. à thé(1ml)origan séché1/4 c. à thé(1ml)poivre noirDans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail et cuire, en brassant de temps à autre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli.Ajouter les tomates, en les défaisant à l'aide d'une cuillère de bois, le bouillon, la pâte de tomates, le sucre, le basilic, l'origan et le poivre. Porter à ébullition. Réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire la préparation de tomates en purée lisse, en plusieurs fois au besoin. (Vous pouvez préparer la soupe jusqu'à cette étape, la laisser refroidir et la mettre dans des contenants hermétiques. Elle se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.)Verser la crème de tomate dans la casserole et réchauffer à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
Nous cherchons tous une recette rapide, réconfortante et que nous aimons, alors la voici:Trouvé sur le blog de JosakriIngrédients:2 tasses ou un peu moins de macaroni en coude cru1/2 boîte de soupe tomate Aylmer 284 ml3 tranches de fromages Kraft2. à soupe de beurre ou margarineSel et poivreMéthode:Cuire le macaroni aldente. Égouttez-le. Remettre votre chedron sur le feu, ajouter le beurre, la moitié de soupe et les 3 tranches de fromages. Remuez sans arrêt jusqu'autant que votre fromage soit complètement fondu, remettre votre macaroni bien égoutté dans le chedron et bien mélanger pour réchauffer. Saler et poivrer au goût !
J'ai adoré cette recette
Source: Pixel
J'adore les fraises et quand je suis allée sur le blog de isa des palais gourmand, j'ai trouvé cette recette et elle es super bonne. Isa dit qu'elle vient de Mandoline 3/4 de tasse de farine1/3 de tasse de cassonade1 1/4 tasse de flocons d'avoine1/2 c. à thé de poudre à pâte2/3 de tasse de beurre1 gros oeuf1/2 tasse de crème sure ou yogourt nature2 tasses de fraises fraîches coupées grossièrement1/4 de tasse de sucre4 c. à table d'eau2 c. à table de fécule de maïsDans une casserole, à feu très doux, mélanger les fraises et le sucre. Diluer la fécule de maïs dans l’eau et incorporer au mélange de fraises. Augmenter un peu la chaleur du feu en brassant avec une cuillère de bois et cuire environ 7 minutes jusqu'à épaississement. Laisser refroidir complètement. Battre l'œuf et y ajouter la crème sure. Bien mélanger. Incorporer délicatement à la préparation aux fraises. Réserver.Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, les flocons d'avoine et la poudre à pâte. Ajouter le beurre avec un coupe-pâte ou deux couteaux jusqu'à l'obtention d'un mélange grumeleux. Avec les doigts, presser la moitié du mélange dans un moule carré graissé de 8 pouces. Couvrir avec la préparation aux fraises et ajouter l'autre moitié du mélange sur le dessus, en pressant légèrement.Cuire au four à 350 °F environ 30 minutes. Hausser la chaleur du four à "gril" et laisser dorer quelques minutes de plus en surveillant de près. Laisser refroidir complètement et couper en carrés. Conserver au réfrigérateur.Bonjour Isa, tu n'a pas à brasser pendant 7 minutes, mais à l'occasion et pour ce qui est de la chaleur, je n'ai pas de chiffre sur mon poêle, mais je dirais vers le milieu.Moi j'ai battu au fouet et tu bats encore un peu avec quand tu ajoutes la crème sûre pour bien la mélanger avec l'oeuf.
De très bon biscuits. C’est un mélange entre une galette à la mélasse et les galettes à la banane quel goût!!! Ricardo fait toujours de bonnes recettes.J'avais pris la recette chez MayaIngrédients :2 ¼ tasse de farine tout usage, tamisée (moi, moitié farine de blé entier)1 c. à thé de poudre à pâte¼ c. à thé de cannelle moulue¼ c. à thé de gingembre moulu¼ c. à thé de muscade mouluUne pincée de sel½ tasse de beurre non salé, ramolli1 tasse de cassonade½ tasse de mélasse1 œuf2 bananes mûres, écrasées à la fourchetteMéthode :Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350°F. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices et le sel.Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et la mélasse au batteur électrique. Ajouter l’œuf et battre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et les bananes.À l’aide d’une cuillère, déposer 3 c. à soupe de pâte par biscuit sur une plaque en laissant 5 cm entre chacun. Saupoudrer de sucre si désiré. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la base des biscuits se colore. Laisser refroidir sur la plaque.(Source : Ricardo)
J'adore manger ce genre de biscuit, ils sont tellement bon, merci KokieQuantité environ 24 biscuits.3/4 de tasse de cassonade tassé (au lieu d’une demie car je prends du gruau inst. régulier)1/2 tasses de beurre ramolli1/2 c.àthé de vanille1 oeuf3/4 tasses farine tout usage1/2 c.à thé soda à pâte4 sachets de gruau instantané à l'érable ou autre au choix (régulier pour moi)1 cuillerée à table d'eau1/2 tasse de chocolat chips ou de raisins secs au goût ou dattes peut-être.Mêler la farine et le soda. Incorporer le gruau. Dans un autre bol, battre en crème le sucre, la cassonade et le beurre. Ajouter l'oeuf et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les ingrédients secs, puis l'eau et mélanger. Ajouter les chocolats chips ou les raisins secs et bien mélanger. Laisser tomber à la cuillère sur une plaque à biscuit graissé (moi je prend du papier parchemin) et cuire au four à 325F pendant 10-15 minutes ou jusqu'à couleur doré.
J'aime tellement faire de nouvelles recettes de Ricardo, elles ont bon goût, son la plupart simple à réalisé et bien expliquer dans ses émissions et magazine. Si vous ne savez pas encore la nouvelle, Ricardo vient de sortir sa gamme de produits en son nom; ensemble de chaudron 10 pièce anti-adésif ,ensemble de chaudron 10 pièces en stainless steel 10 pièces 3 ply, des ciseaux à pizza génial à 2-3 fonction, des plats, des ustensiles de cuisine etc.. je vais aller m'en procurer Chez Sears mais je crois qu'il va y en avoir ailleur aussi. J'adore ces petites recettes de ce genre qui sont réconfortante et qui peut résister à des crêpes de ce genre. Je vous recommande cette recette qui est dans son magazine et sur son site Ricardo.Temps de préparation: 25 minCuisson: 25 minPortions: 2Rendement: 12 pancakesIngrédientsSauce:4 pommes Cortland, pelées, épépinées et tranchées1 c. à soupe de jus de citron2 tasses de bleuets surgelés1 tasse de sucrePancakes1 tasse de farine tout usage non blanchie1 1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)1/4 tasse de sucre2 c. à thé de poudre à pâteUne pincée de sel2 tasses de lait (voir note plus bas)Beurre pour la cuissonCrème chantilly au goût (crème foeutter)PréparationSauce1.Dans une casserole, mélanger les pommes avec le jus de citron, les bleuets et le sucre. Porter à ébullition à feu moyen en remuant. Laisser mijoter de 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit légèrement sirupeux. Laisser tiédir.Pancakes1.Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le lait à l’aide d’un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.2.Dans une poêle antiadhésive légèrement badigeonnée de beurre, cuire les pancakes à feu moyen, une à la fois, avec environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte pour chacune en l’étalant en un disque d’environ 12 cm (5 po) de diamètre. Faire dorer environ une minute et demie de chaque côté. 3.Placer les pancakes cuites sur une plaque dans le four chaud au fur et à mesure et couvrir de papier d’aluminium pour éviter qu’elles ne sèchent. Réserver au chaud sur une plaque au four.4.Empiler trois pancakes par personne sur une assiette, garnir de sauce aux bleuets et de crème chantilly.Pour obtenir une texture encore plus moelleuse, vous pouvez remplacer la moitié du lait par du lait de beurre. (c'est ce que j'ai fais)
