Sauce rosée au parmesan de Audrey-maude

En tout cas je peux vous dire que cette sauce rosée est très très bonne, une bonne variante avec le coulis de tomate et aussi les différentes crèmes, ainsi que les copeaux de fromages parmesan frais etc.. J'adore la faire et cette recette ont ne se tanne pas de la refaire. Recette prise sur le blog de Audrey-Maude,

Ingrédients :

1/2 tasse de crème 35% + 1/2 tasse de crème 15% (sauce épaisse)
1/4 tasse de crème 35% + 3/4 tasse de crème 10% (sauce legère)
1/2 tasse de coulis de tomates
1/4 c. thé de basilic séché
1/2 c. thé d’ail en poudre
1/2 c. thé d’oignons en poudre
2 c. thé de persil séché
1 c. table de gros flocons de ciboulette séchée
1/4 tasse de parmesan Parmagiano râpé
Sel et poivre, au goût
Copeaux de parmesan Parmagiano, pour déco

Préparation :
Dans une casserole, mélanger les deux crèmes avec le coulis de tomates et cuire à feu moyen jusqu’à onctuosité et épaississement voulu.
Ajouter le basilic, la poudre d’ail et d’oignons, le persil, la ciboulette, le parmesan, le sel et le poivre et laisser cuire à feu très doux quelques minutes.

** Audrey -Maude a pris de la crème Champêtre mais de la crème à cuisson c'est ce que j'avais dans mon frigo et c'est tout aussi bon.