mercredi 31 janvier 2018

SAUCE ROSÉE




J'adore les pâtes, j'ai bien aimé cette recette.pour le fromage j'ai pris du cracker barrel soit fort ou extra fort sinon vous pouvez prendre du parmesan.
• INGRÉDIENTS
• 3/4 tasses crème 35% 
• 3 échalotes hachées 
• 2 gousses d'ail hachées 
• 1 boîte (284 ml) sauce tomate 
• 1 tasse fromage cheddar fort ou extra-fort râpé 
• 1 cuillère à table beurre 
• 1 cuillère à table basilic 
• 1 cuillère à thé origan
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Dans une grande poêle, à feu élevé, faire fondre le beurre et y faire cuire les échalotes et l'ail.
ÉTAPE 2
Ajouter la sauce tomate et faire cuire à découvert environ 3 minutes.
ÉTAPE 3
Baisser le feu légèrement et ajouter le fromage graduellement. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Laisser cuire environ 2 minutes.
ÉTAPE 4
Ajouter la crème, le basilic et l'origan, puis bien mélanger. Servi
r.
NOTE(S) DE L'AUTEUR :
Pour une sauce avec moins de matières grasses, réduisez la quantité de fromage et/ou utilisez de la crème 15 %.

Crêpes minces ISABELLE






Une recette de coup de pouce, Cette recette peut être aussi bien servi comme crêpes desserts ou comme crêpes repas (ex: crêpes jambon, fromage, asperge ...HMMM!)
INGRÉDIENTS
4 oeufs
1 2\3 tasse de lait
2 c. à table de beurre fondu
1 1\3 de farine tamisés
¼ c. à thé de sel
MÉTHODE
• Mélanger les trois premiers ingrédients dans un bol.
• Mélanger la farine et le sel dans un autre bol et ajouter petit à petit dans le mélange d'oeuf. Battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
• Couvrir et laisser reposer environ 1 heure ou jusqu'au lendemain au réfrigérateur.
• Chauffer la poêle à feu vif et passer un essuie-tout imbibé d'huile dans la poêle de manière à couvrir tout le fond. Attendre que la poêle soit très chaude avant d'y verser la pâte.
• Verser l'équivalent d'une louche de la pâte soit environ 1\3 de tasse. Cuire environ 20 secondes et retourner là.
Variantes possibles:
1. Au sarrasin et à la ciboulette: Remplacer la moitié de la farine par de la farine de sarazn. Au moment de cuire la crêpe ajouter 3 c. à table de ciboulette à la pâte.
2. Aux fines herbes: Juste avant de cuire la pâte ajouter 2 c. à table de persil frais et 1 c. à table de thym frais.
3. Au chocolat: Remplacer 1\3 tasse de farine par ¼ tasse de poudre de cacao non sucrée, tamisée. Ajouter 3 c. à table de sucre.
4. À la vanille: Ajouter 2 c. à table de cassonade tassée et ½ c. à thé de vanille.


dimanche 28 janvier 2018

MUFFINS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT de Genny4



Vraiment très bons.

Mélange #1

-1/3 tasse de beurre ou margarine
-2/3 tasse de sucre
-2 oeufs

-2/3 tasse de lait

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de pépites de chocolat

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger doucement
Déposer dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 30 minutes (la cuisson varie selon la grosseur des muffins) , sur la grille du centre

genny4
Source: Livre le chocolat divinement décadent


samedi 27 janvier 2018

Soupe aux légumes


J'adore les soupes c'est tellement réconfortant surtout dans des température comme nous avons. Elle est très bonne. Moi j'ai mis des carottes, céleri, oignon et de la ciboulette séché
3 tasses de légumes en morceaux (carottes, céleri, oignons, chou, navet, poireau, brocoli, ciboulette, etc...) 
2 c. à table de beurre et huile
5 tasses de bouillon de poulet (fait de concentré ou fait à partir d'un vrai bouillon de poulet)
sel et poivre
Persil haché
Herbes salés (si désiré)
1 boîte de tomates en cubes
sucre au goût
1 boîte de soupe aux tomates
Faire revenir légèrement les légumes dans le beurre et l'huile, ajouter le bouillon de poulet, le sel et poivre, le persil et les herbes salé, ajouter la canne de tomate en cubes et le sucre au goût (pour enlever l'acidité). Faire mijoter 1 heure sur feu lent. Ajouter la canne de soupe aux tomates et faire chauffer doucement pour réchauffer, servir bien chaud.

muffins aux bananes de Antoine Sicotte



La recette est pour 8 muffins environ et j'aime bien ces muffins et les enfants aussi.

Pour 8 gros muffins ou 12 moyens.
• 1/2 tasse de crème sure
• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
• 1/3 de tasse de beurre
• 2/3 de tasse de cassonade
• 1 gros oeuf
• 2 bananes très mûres (noires)
• 1 1/3 tasse de farine non blanchie
• 1/2 c. à café de vanille
• 1/2 c. à café de poudre à pâte
• ¾ tasse de pépites de chocolat (mon ajout)
1. Préchauffer le four à 350 °F + Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le bicarbonate de soude. Réserver.
2. À l’aide d’un batteur électrique, baratter le beurre et la cassonade pendant 5 min. Ajouter l'oeuf ainsi que la vanille et bien mélanger.
3. Écraser les bananes et ajouter au mélange de crème sure et de bicarbonate. Mélanger la poudre à pâte et la farine et les ajouter aux ingrédients liquides en mélangeant pour bien incorporer. Ajouter les pépites de chocolat si désiré.
4. Répartir la pâte dans des moules à muffins et cuire au four de 18 à 20 m ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.

vendredi 26 janvier 2018

BOULETTES AU RIZ de Christine


Extrêmement simple à faire et peu coûteux!
INGRÉDIENTS:
1 lb de boeuf haché
1/2 tasse de riz non cuit (de type uncle ben)
sel et poivre
1 conserve de crème de tomate (de type Aylmer) + 1 conserve d'eau
4 pommes de terre
Dans un bol, mélanger le boeuf haché, le riz, le sel et le poivre. Façonner des boulettes de grosseur moyennes. Réserver.
Dans un chaudron, mettre la crème de tomate et la conserve d'eau et mélanger. Faire chauffer à feu moyen quelques minutes. Ajouter les boulettes réservées et porter à ébullition.
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées en gros morceaux et continuer de faire mijoter durant un autre 30 minutes.
Servir avec des légumes cuient à la vapeur



ONE POT PASTA PIZZA


j'adore ce genre de recette. Toujours pratique même en pleine semaine. J'adore les pâtes !!!

(Environ 4 portions)
2 c. à soupe d’huile d’olive
170g de pepperoni
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
1/2 poivron vert, coupé en dés
227g de champignons tranchés
454g (1 lb) de saucisse italienne (douce ou forte, selon votre goût)
2 c. à soupe de pâte de tomate
1 conserve de 28 oz de tomates en dés
2 tasses de bouillon de poulet
250g (1/2 lb) de pennes ou autre pâte
1/2 c. à thé d’origan séché
2 tasses de fromage mozzarella râpé
Persil ou basilic frais, pour garnir
-Chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faire revenir les pepperoni pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à être croustillants.
-Transférer sur une assiette tapissée d’un essuie-tout.
-Ajouter l’oignon, l’ail dans la casserole et faire revenir jusqu’à ce que l’oignon commence à ramollir.
-Retirer la membrane des saucisses et ajouter la chair à la casserole, en les défaisant à la cuillère.
-Une fois que la saucisse est bien cuite, ajouter la pâte de tomate et cuire une minute supplémentaire.
-Ajouter les tomates en dés, le bouillon de poulet, les pâtes, le poivron, les champignons et l’origan.
-Porter à ébullition et ajouter la moitié des pepperoni.
-Couvrir et réduire le feu.
-Laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que la sauce ait épaissi, environ 15 minutes.
-Retirer le couvercle et bien mélanger.
-Retirer du feu, saupoudrer le fromage râpé et les pepperoni restants.
-Remettre le couvercle et laisser fondre le fromage, environ 1 à 2 minutes.
-Garnir de persil frais ou de basilic.

CRÈME DE CHOUX-FLEUR, ÉPINARD ET CURCUMA DE GENNY 4


Une soupe rempli de vitamines... trop bon les soupes et les crèmes.

-1 oignon en morceaux
-1 choux-fleur moyen en morceaux
-2 grosses pomme de terre pelées en cubes
-1 sac d'épinard
-6 tasses de bouillon de poulet
-2 c à thé de curcuma
-1 c à thé de sel d'ail
-1 c à thé de sel de céleri
-sel-poivre

Faire revenir le choux-fleur et l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce que les légumes soient dorés
Ajouter le reste des ingrédients dans le chaudron
Cuire à feu doux, à couvert, pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient très bien cuit
Passer au malaxeur


Servir

Délicieuses pancakes de Viviane



C'est pancakes sont vraiment très très bonnes, elle font partie d'un recette de famille de viviane
6 pancakes

1 3/4 tasse de farine
1 pincée de sel
3 c.soupe de beurre fondu
1 œuf large
1/2 c.thé de soda à pâte (bicarbonate de soude)
3 c.thé de poudre à pâte (levure chimique)
1 c.soupe de sucre
1/4 c.thé de vanille
1 c.soupe de vinaigre blanc
1 3/4 tasse de lait

Mélanger le lait et le vinaigre et laisser reposer 10 minutes.

Dans un grand bol, mélanger farine, soda, sucre, poudre à pâte et sel.

Ajouter l'œuf et commencer à mélanger, ajouter ensuite le lait, beurre et vanille et bien mélanger.

Graisser un poêle et verser 1 louche à soupe par pancake, quand le dessous devient dorer, retourner et faire cuire l'autre côté.


mardi 23 janvier 2018

Gâteau au chocolat extrême de esther b


Une recette de gâteau parfaite pour les addicts de chocolat! Il est très moelleux, fondant et hyper chocolaté comme on les aime! Trop bon. Comme ça donne un gros gâteau j'ai fait juste la moitié de la recette mais je vous transmet la recette originale qui donne 2 gâteaux:

Ingrédients
2 tasses sucre
1 3/4 tasse de farine tout-usage
3/4 tasse de cacao
1 1/2 c. à thé poudre à pâte (levure chimique)
1 1/2 c. à thé bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de lait
1/2 tasse d'huile végétale
2 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse d'eau bouillante
Glaçage au chocolat super chocolaté
2/3 tasse de cacao
1/2 tasse de beurre ou margarine, fondu
3 tasses de sucre à glacer
1/3 tasse de lait
1 c. à thé d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 350 °F Graisser et fariner 2 moules à gâteau ronds de 9 po (23 cm).
Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les œufs, le lait, l'huile et la vanille. Mélanger au batteur électrique, à vitesse moyenne, pendant 2 minutes. Incorporer l'eau bouillante (le mélange deviendra mince). Répartir le mélange dans les moules graissés.
Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre ressorte sec. Laisser refroidir 10 minutes dans les moules. Retirer les gâteaux des moules et les poser sur une grille; laisser refroidir entièrement.
Glaçage au chocolat « super chocolaté » : mélanger le cacao et le beurre jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Ajouter le sucre et le lait en alternance; fouetter jusqu'à ce que le mélange soit tartinable. Au besoin, ajouter un peu de lait pour atteindre la consistance désirée; incorporer la vanille.
Étendre le glaçage entre les étages du gâteau, sur le dessus et les côtés. La recette donne de 10 à 12 portions.
Source: Altant sur Recettes du Québec

jeudi 18 janvier 2018

Recette de base pour crêpes Louis François Marcotte



Recette de base pour crêpes Louis François Marcotte
Ingrédients :
-1 tassede farine tout-usage
-1 oeuf entier 
-1 tasse de lait
-2 c. à soupe de sucre ou miel (au goût)
-3 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
Méthode :
- Dans un saladier, casser les oeufs et les fouetter pour les rendre homogènes.
- Ajouter alternativement, et de façon graduelle, la farine et le lait aux oeufs (pour éviter ainsi la formation de grumeaux).
- Ajouter ensuite le sucre ou le miel.
- Dans un poêlon chaud et idéalement antiadhésif, verser l'huile de pépins de raisin et y faire cuire les crêpes.
Portion (4)
Cuisson 25 minutes

Pancakes aux bleuets et au chocolat
Ingrédients :
-1 recette de base pour crêpes (voir ci-bas)
-2 c. à soupe de poudre à pâte
-Au goût, chocolat Valrhona ou autre
-1 tasse de bleuets congelés ou frais en saison
-Au goût, crème fraîche
-3 c. à soupe d'huile de pépins de raisin (pour la cuisson des pancakes)
Méthode :
- Dans le mélange de recette de base pour crêpes, incorporer la poudre à pâte et laisser reposer environ 10 minutes.
- Dans une poêle antiadhésive chaude et huilée, déposer des cercles de pâte d'environ 6 à 7 cm de diamètre.
- Faire cuire jusqu'à mi-cuisson, (la base doit être cuite, mais le dessus encore cru).
- Râper quelques copeaux de chocolat sur le dessus.
- Superposer deux cercles à moitié cuits, côté cru vers le centre (comme un mini hamburger, le chocolat faisant office de viande!).
- Finaliser la cuisson au four à 350 °F pendant 4 minutes.
- Au moment de servir, déposer sur « l'étagé » de pancakes, un soupçon de crème fraîche et une montagne de bleuets.

Boulettes de boeuf sucrées teriyaki de nance

Trop bon et j'adore manger ce genre de repas réconfortant, ça met de la bonne humeur.


Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : 4


Ingrédients
1 lb de boeuf haché maigre
1/3 tasse de chapelure assaisonné a l'italienne
¼ tasse d'oignons verts hachés
2/3 tasse de sauce teriyaki pour marinade
3 c. soupe de cassonade
1 oeuf battu

Préparaiton
1. Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec la chapelure, les oignons verts et l'oeuf. Saler et poivrer. Façonner de 18 à 20 boulettes en utilisant environ 2 c. soupe de préparation pour chacune d'elles

2. Dans une grand poêle, chauffer un peu d'huile d'olive a feu moyen. Saisir les boulettes de 2 à 3 minutes.

3. Ajouter la sauce teriyaki et la cassonade. Remuer. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.

Verdict : Recette qui se prépare en un rien de temps avec une sauce qui a bon goût.  Nous avons beaucoup aimé.

Source : Revue 5/15 - Volume 7 N°9

mercredi 17 janvier 2018

BROWNIES CLASSIQUES DE RICARDO


J'ai adoré ces Brownies



INGRÉDIENTS
• 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché grossièrement
• 3/4 tasse de beurre non salé, coupé en cubes
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de cassonade
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
PRÉPARATION
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à
350 °F. Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) et tapisser le fond d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
2. Dans un bol, au bain-marie ou au four à micro-ondes, fondre le chocolat avec le beurre. Laisser tempérer.
3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs avec la cassonade et le sel à l'aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Ajouter le mélange de chocolat puis la farine et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène
4. Verser dans le moule. Cuire au four de 23 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre du gâteau ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
5. Laisser refroidir dans le moule 2 heures. Démouler et couper en carrés. Servir tiède ou froid.




Soupe crème de tomates et de céleri



Provient du livre de recette de Marie-Claude Morin, La bible des soupes, Un pure délice! j'ai adoré cette soupe

2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
4 branches de céleri, coupé en dés
2 pommes de terre, coupées en cubes
1 boîte (798 ml) tomates italiennes
2 tasses bouillon de légumes
1 c. à thé cerfeuil séché (moi, herbes italiennes séchées)
1/2 tasse crème champêtre (15%) (moi, crème de soya)
1 c. à thé sel de mer
Poivre fraîchement moulu au goût

1. Dans une casserole, faire dorer l'oignon et l'ail dans l'huile.
2. Ajouter le céleri et les pommes de terre. Poursuivre la cuisson quelques minutes à feu moyen.
3. Incorporer les tomates, le bouillon chaud et le cerfeuil. Laisser mijoter à couvert 3 minutes, ou jusqu'à ce que le céleri soit bien tendre.
4. Passer au robot culinaire. Remettre dans la casserole pour ajouter la crème champêtre et réchauffer.
5. Saler et poivrer.

mardi 16 janvier 2018

CRÊPES FINES À DÉJEUNER DE RICARDO


14 CRÊPES, ENVIRON
INGRÉDIENTS
Haut du formulaire
  • 1 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 1 ½ tasse de lait
  • 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de beurre non salé, fondu
  • Beurre ramolli pour la cuisson
Bas du formulaire
PRÉPARATION

  1. Dans un bol, mélange la farine, le sucre et le sel. Ajoute les oeufs, 125 ml (½ tasse) de lait et la vanille puis mélange bien à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Ajoute le reste du lait graduellement en remuant. Incorpore le beurre fondu.
  2. Fais chauffer une poêle antiadhésive d’environ 23 cm (9 po) de diamètre à feu moyen. Lorsque ta poêle est chaude, badigeonne-la de beurre avec un pinceau.
  3. Pour chaque crêpe, verse environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte au centre de la poêle. En faisant pivoter ta poêle, tente de répandre la pâte également pour recouvrir tout le fond. Lorsque le rebord se décolle facilement et commence à dorer, c’est le temps de retourner la crêpe à l’aide d’une spatule. Poursuis la cuisson environ 10 secondes puis retire-la de la poêle.
  4. Place les crêpes cuites dans une assiette au fur et à mesure. Couvre-les de papier d’aluminium pour éviter qu’elles sèchent et garde-les au chaud. Délicieux avec du sirop d’érable ou de la 

Sauce à spaghetti vite fait de Sukie


Moi et les sauce à spag!!! j'en mangerais presque tout les jours lol!!! j'adore varié et toutes les recettes que j'ai fais et mis sur mon blog et facebook je les adores!. J'ai adoré cette recette rapide de sukie, elle provient du forum recettes.qc.ca et j'avais cette recette depuis février 2001. J'aurai dû la faire avant!.
- 2- 3 lbs de boeuf haché (moi entre 1-2 lbs)
- 2 gros oignon haché
- 1 piment vert (il me restait que du rouge)
- 1 carotte râpée, ou en rondelles très fines (moi râpée)
- 1 boîte de champignon (moi champignon frais)
- 1 boîte de jus de légumes ou tomates (moi jus de tomate)
- 1 boîte de soupe crème de tomates.
- 1 boîte de tomate en dés (moi tomate italienne en boite)
- 1 boîte de sauce bravo
- 1 boîte de sauce hun't original épaisse et riche
- 1 c. à soupe de cassonade ou de sucre blanc (moi cassonade)
- 1 c. à soupe de piment broyé ou plus (chili broyé)
- sel et poivre
Cuire les oignons et le piment et dans un peu de margarine et ajouter la viande et cuire complètement. Saler et poivrer. (moi seulement du poivre).
Dans un grand chaudron, versez toutes les sauces, ajoutez la viande et les champignon, la cassonade et les épices.
Mijotez le tout environ 1 heure.



Sauce salsa de Esther b

Sauce salsa de Esther b



Après avoir fait cette sauce vous ne pourrez plus vous en passer. Pas mal plus goûteuse q On peut s'en servir pour les fajitas, pizza fajitas ou des natchos j'ai tellement adoré et en plus fait maison wow!! Une fois quelques heure au frigo et le lendemain elle est tellement bonne
Portions: 4 pots de 1 tasse

Ingrédients

1 grosse boîte 28 oz de tomates en dés en conserve aylmer
½ boîte de pâte de tomates de 156 ml
1/3 tasse de sucre
¾ tasse de vinaigre blanc
½ tasse de céleri haché fin (2 branches de céleri)
½ tasse d'oignon haché fin (un petit oignon environ)
½ tasse de poivron vert haché fin (3/4 d’un poivron)
½ tasse de poivron rouge haché fin (3/4 d'un poivron)
¼ tasse de piment jalapenos (épépiné ou pas)
½ c. à thé de thym séché
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de sel
1 gousse ail hachée
poivre noir du moulin au goût
Mélanger tout les ingrédients ensemble et laisser mijoter doucement environ 2 heures.
Vous pouvez les empoter dans des petits pots Mason.


samedi 13 janvier 2018

Riz à la portugaise de Viviane

Riz à la portugaise de Viviane


Ce riz est vraiment bon, il n'est pas sec, j'ai adoré son goût c'est tellement bon.
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
3 c.soupe d'huile
1 tasse de riz à grains longs non cuit
1 c.soupe de pâte de tomate
2 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud
1/2 c.soupe d'origan séché
sel et poivre
1/2 c.soupe de paprika
1 bonne c.soupe de beurre
Chauffer l'huile et faire sauter oignon et ail.
Ajouter le riz et bien enrober.
Mélanger la pâte de tomate avec le bouillon et l'ajouter, mélanger, saler et poivrer, amener à ébullition, couvrir et cuire 25 minutes à feu doux 2-3
Ajouter le paprika et le beurre et mélanger, couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Muffins aux pépites de chocolat de Esther b

Muffins aux pépites de chocolat de Esther b


Ces muffins sont très bons et bien tendres! à refaire et vous aurez deviner que les enfants ont adoré!!

Portions : 12

Ingrédients

1 ½ tasse farine tout-usage
1/3 tasse de sucre
1/4 tasse de cassonade
1/2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé sel
2 œufs
1/2 tasse de beurre non salé, fondu et légèrement refroidi
1/2 tasse de lait
1 c. à thé extrait de vanille
1 tasse de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 375°F
Graissez légèrement un moule à 12 muffins.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Mettre de côté.
Dans un autre bol, battre les oeufs. Ajouter le beurre fondu, lait et vanille. Incorporer au mélange de farine, et brasser juste jusqu'à ce que les ingrédients soient humidifiés.
Ajouter les pépites de chocolat.
Versez dans le moule à muffins remplissant environ au 2/3. Cuire pendant 20-22 minutes, (moi, cuit 20 minutes pour 8 muffins) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le muffin sorte propre.
Servez tiède.

Source: Bake or Break