Soupe aux tomates et au céleri de viviane

Comme dit viviane: Une petite soupe tellement facile à faire avec très peu d'ingrédients. Elle est super bonne et j'adore faire une soupe qui demande peu d'ingrédient car c'est aussi bon et moins long.

1 c.thé comble de sucre
2 tasses de céleri haché
1 feuille de laurier
1 bte de 14 oz de tomates (moi de marque Aurora)
1 c.soupe de beurre
1 oignon haché
6 tasses d’eau ou du bouillon de poulet
2 c.soupe de riz
sel et poivre
herbes salées si désiré mais non nécessaire (moi 1 c. à thé comble)


* Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire sauter l’oignon.
* Ajouter céleri, tomates, eau, laurier, sel, poivre.
* Cuire ¾ heure couvert.
* Laver le riz et l’ajouter à la soupe
* Laisser cuire couvert doucement 30 minutes.

Moi j'ai pris le bovril au poulet et j'ai mis les quantités suggéré sur la bouteille par quantité d'eau demandé dans cette recette.