Crêpe à pâte mince de Esther B

Voici une excellente recette de crêpe mince. Je vais surement la refaire le 25 décembre car ma belle-maman adore les crêpes minces.


Ingrédients

1 tasse farine tout-usage
¼ c. à thé sel
1 c. à thé vanille
3 gros oeufs légèrement battus
1½ tasse lait
3 c. à table beurre fondu

Dans un bol, tamiser la farine avec le sel. En fouettant, ajouter la vanille aux oeufs battus. Verser sur la farine et bien mélanger avec une cuillère de bois, et ajouter le lait puis le beurre.