jeudi 17 janvier 2008

Soupe aux tomates et aux coquilles de julie


Voici une très très bonne soupe aux tomates que j'adore depuis que je l'ai
essayé. Merci julie pour ta recette, je l,ai pris sur son blog.

1 c. à table de beurre
1 c. à table d’huile de canola
1 oignon haché finement
2 gousses d’ail haché finement
4-5 branches de persil
28 oz de tomates en dés de marque aylmer
4 tasses de bouillon de poulet
½ tasses de petites coquilles ou autres pâtes alimentaires à soupe
Sel et poivre

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre dans l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajouter le persil et les tomates. Laisser mijoter à découvert 25 minutes en remuant régulièrement. Ajouter le bouillon de poulet et poursuivre la cuisson 30 minutes. Retirer les branches de persil. Saler et poivrer. Amener à ébullition, ajouter les pâtes alimentaires et cuire de 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

5 commentaires:

Julie a dit…

Bonjour Isabelle

bien contente que tu aimes cette soupe ici aussi elle est beaucoup aimé! pour répondre à ta question
lorsque tu écris ton message dans le haut tu as police t b et i tu sélectionne le i tu écris ce que tu veux en italique et ensuite si tu veux que ce que tu écris ne le soit plus tu n'as qu'à cliquer sur le i dans le haut de la fenêtre! si tu as des questions envoie moi un email, mon adresse est sur mon blog
Bonne fin de semaine
Julie :)

~nancy~ a dit…

..une autre belle soupe!!miam..

~bon samedi!!

~nancy

Isabelle a dit…

merci beaucoup

Helene a dit…

Ca a l'air bon. Belle photo.

Isabelle a dit…

merci pour le commentaire de la photo

j'essaie de faire les plus belles photos possible et je ne suis pas un pro mais qand je vois certaines photos sur d'autres blog j,aimerais tellement avoir ce talen mais au moins je suis quand même fier de mes photos et mes réussite pour mes recettes.