dimanche 15 mars 2009

Sauce spaghetti Pastene


J'ai trouvé ce pot dans une fruiterie épicerie fines. Je n'ai pas vu ce pot dans les épiceries mais au toît rouge à Repentigny alors j'ai tout de suite voulu l'essayé, ça ressemble un peut au pot el ma mia mais un goût différent. Je vous le conseil. J'en ai congelé et c'est super bon. La recette se trouve dans le pot mais je vous la donne d'avance pour que vous puissiez acheter les ingrédients.


- 1 livre de boeuf haché maigre (ou au goût)
- 1 boîte 48 onces de jus de tomate
- 2 boîtes 28 onces de tomates en dés Pastene
- 1 boîte 156 ml de pâte de tomate Pastene
- 1 sachet d'assaisonnement pour sauce Pastene (photo en bas)
- 1/4 tasse d'huile d'olive pure Pastene (moi huile d'olive que j'avais)
- 1 tasse d'oignon haché fin
- 1 tasse de célerie haché fin
- 1 tasse de piment vert ou rouge haché fin mis 1/2 vert, 1/2 rouge


Verser l'huile dans une casserole de grandeur appropriée, chauffer et faire blondir les oignons. Ajouter la viande et cuire pendant 5 à 10 minutes en brassant souvent afin de bien défaire la viande en menus morceaux. Ajouter les autres ingrédients et mijoter pendant 1 heure ou plus à feu doux en brassant fréquemment (plus le temps de cuisson est long, plus la texture de la sauce sera épaisse).

* Pour une sauce moins consistante, ajouter une boîte de tomates en dés 796 ml Pastene.

Alternative végétarienne: Pour une sauce végétarienne, doubler la quantuté d'oignons, de céleri et de piments en remplacement de la viande.

www.pastene.com

4 commentaires:

Lyne a dit…

Je vais la faire bientôt j'ai trouvé le pot d'épices chez IGA.

Elle doit être bonne j'aime beaucoup les produits Pastene.

Lyne :)

Isabelle a dit…

oui je la trouve bien bonne

si tu aimes le pot el ma mia alors tu aimeras car c'est des épices semblable mais un goût différents de el ma mia

merci de ton commentaire

Anonyme a dit…

Bonjour,

J'ai trouvé le pot mais c'est un pot rempli d'épices ...il n'y a pas de sachets pré-mesurés à l'intérieur...je me demandais quel quantité mettre ? J'ai fait une sauce de 6 livres de viande haché ?

Isabelle a dit…

bonsoir, moi il y avait un sachet dedans et j'avais mis tout le sachet mais moi je dirais oeut etre faites comme le pot el mamia et mettre environ cette quantité car je dois la retrouver j'en trouve plus mais je vais voir à l'épicerie si je peux en trouver encore

bonne soirée