dimanche 7 juin 2009

Biscuits à la mélasse comme ceux de grand-mère


J'ai tellement adoré ces biscuits qu'ils n'en reste plus!!! j'en ai même emmener au travail et un collègue m'en a demandé un chaque matin!! Je vais les refaire c'est certain alors il faut les essayé. Merci Isabelle

1 tasse cassonade tassée (sucre brun)
1 tasse mélasse
1 tasse shortening ou seulement du beurre ou margarine (moi du beurre)
2 oeufs
2 c. thé de soda à pâte dissout dans 2/3 tasse d'eau chaude
4 1/2 tasse farine
3 c. thé de chacun de ces épices: gingembre moulu,clou de girofle moulu et cannelle moulue ou au goût

Préchauffer le four à 350°F
Crémer la matière grasse, cassonade, mélasse et les oeufs ensemble au malaxeur. Tamiser les ingrédients secs et bien incorporer au mélange crémeux en alternant avec le mélange d'eau et bicarbonate, à l'aide d'une cuillère en bois.

Déposer 1 c. à table de pâte sur une plaque graissée ou papier parchemin, la façonner en boule et l'aplatir légèrement et cuire au four à 350°f pour 10 minutes sur la grille du haut. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
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A

13 commentaires:

~Lexibule~ a dit…

Qu'est-ce que c'est bon des biscuits à la mélasse!! Ils ont l'air drôlement savoureux:)

Bonne semaine à toi Isabelle!! xxx

Les douceurs de genny a dit…

Merci beaucoup pour le tag, j'apprécie vraiment mais je ne suis pas très a l'aise avec ce genre de jeu. J'apprécie toujours tes beaux commentaires et ne m'en veux pas trop.

genny4

Esther B a dit…

Merci de m'avoir taguée:)
Ce fût un plaisir de lire tes souhaits en espérant que ça se réalise:)

Isabelle a dit…

merci moi aussi j'espere qu'ils se réaliseront et aussi que certain je garderai car ma maison je l'ai déjà et mon travail aussi mais je veux les garder longtemps!!!

mon chum aussi bien sûr

Le plaisir de la table a dit…

Hello, je t'ai taguée vas voir sur mon blog.

Sara a dit…

Divins tes biscuits! Je prend, j'adore ça à la mélasse!

xxx

Isabelle a dit…

merci pour ton commentaire

oui ils sont bons et moi aussi j'aime la mélasse

Isabelle a dit…

ok vivianne je n'avais pas vu ton tag :)

Isabelle a dit…

oui lexibule ils sont trop bons ces biscuits

contente que tu sois venu faire ton tour sur mon blog :)

Linda a dit…

Tellement bon des biscuits à la mélasse ils ont l'air moelleux...je vais l'essayer c'est certain :)

Isabelle a dit…

oui ils sont très moelleux et bon

je vais les refaires c'est certain car j'ai tellement adoré.

louloulaby a dit…

Merci ma belle Isa de m'avoir "tagué", mais malheureusement je ne pourrai pas donner suite. J'en meurs d'envie crois-moi, mais le temps me manque. Alors c'est très gentil d'avoir pensé à moi, je te remercie, mais avec la fin des classes et tout le tra la la à gérer s'en fait beaucoup. Merci encore à toi et j'espère que tu n'est pas fâché. Ton commentaire sur moi était très élogieux et gentil.

Isabelle a dit…

ça fait plaisir et je le pense vraiment ce que j,ai dit et non je ne suis pas fâché car mon but premier était que tu vois comme j'apprécie ton site et ceux qui ne le connaissaient pas alors là ils vont le connaître!!!

merci à toi

bonne été