samedi 27 juin 2009

Pancakes aux bleuets de Nathalie



Wow super bon comme crêpe aux bleuets!!! J'adore en mangé car j'en mange pas souvent alors je voulais varié et j'ai vu cette recette interessante sur le blog de Nathalie. Merci beaucoup Nathalie.

2 tasses de farine
2 c.à.thé de poudre a pâte
1/4 de tasse de sucre
2 oeufs
2 tasses de lait
1 c.à.thé de vanille
1 1/4 tasse de bleuets * voir note *
beurre

Dans un bol mélanger ensemble la farine et la poudre a pâte, ajouter le reste des ingrédients SAUF les bleuets.

Mélanger avec un fouet jusqu'à bien homogène. Ensuite mettre les bleuets.

Dans un poêlon faire fondre un peu de beurre et verser y la pâte 1/4 tasse a la fois. Tourner quand sa commence a faire des bulles a la surface.

Faire cuire les pancake de cette façon une à la fois en baissant le feu ( 4 ou 5) après la première pancake et se sans jamais rajouter de beurre.

Les placer au four à minimum pour les garder chaudes ou les faire refroidir sur une grille pour ensuite les congeler ( mettre un papier cirer entre chaque pancake ) et les réchauffer dans le grille-pain.

* NOTES

BLEUETS CONGELER: moi je rince les bleuets sous l'eau froide et je l'ai égoutte sur du papier absorbant, je l'ai ajoute ensuite à ma pâte . De cette façon la pâte ne deviens pas bleu.

BLEUETS FRAIS: les ajouter simplement à la pâte quand celle si as été bien brasser au fouet.


Sources : Dans la cuisine de julie ( un peu revisiter ) .

8 commentaires:

Saveurs et Gourmandises a dit…

Il va falloir que j'utilise les bleuets dans ma cuisine. je note ta recette.

Isabelle a dit…

pas de problême

elle est super bonne

nathalie a dit…

Je suis bien contente de savoir que tu as aimer cette recette en plus n'oublions pas que les bleuets sont les roi des aliments antioxydants donc très bon pour la santé :)

Isabelle a dit…

oui merci pour ton commentaire et ta recette. J'adore les bleuets et les intégrés dans d'autre recette nous fait redécouvrir tout le goût que peut avoir les bleuets.

Abelha Maia a dit…

J'ai vraiment apprécié cette recette, devrait être un plaisir.

Isabelle a dit…

merci de votre commentaire

~Lexibule~ a dit…

Tes pancakes me mettent en appétit ma Chère Isa;) xxx

Isabelle a dit…

merci

elles sont super bonne et j'adore les crêpes en plus!!!