Super bonne recette de soupe encore une fois de esther b, j'adore ces recettes car elles sont simple et pleins de goûts.
Ingrédients
Os à soupe
10-12 tasses (2.5 à 3 litres) d'eau
1 c. à soupe de bovril au boeuf liquide ou en bouillon en poudre
1 boîte de 19 onces (540 ml) de tomates étuvées en dés (Aylmer's)
1 tasse (250 ml) jus de tomate
1 oignon haché fin
¾ tasse (175 ml) céleri coupé en dés
1½ tasse (375 ml) carottes en dés
1½ tasse (375 ml) de navet en dés
1 poireau haché
1 c. à thé (cc) sel
½ c. à thé (cc) poivre
¼ tasse (60 ml) nouilles à soupe
Vermicelle (facultatif)
Dans une grande casserole, ajouter l'eau, os à soupe, oignon, jus de tomate, tomates étuvées, bouillon de boeuf et bouillir à feu moyen environ 1½ heure. Ajouter les légumes restants et cuire environ 1 heure. Rectifier l'assaisonnement.
½ heure avant la fin de cuisson ajouter les nouilles et le vermicelle.
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4 commentaires:
Je suis très contente que tu aies essayé et aimé ma recette de soupe!
Ta photo a l'air bien appétissante!
merci beaucoup pour ton commentaire et ta recette de soupe, j'adore tes soupes et j'ai pas finis d'essayé tes recettes
Esther , ta soupe est maintenant dans mon top 10 soupe. Tellement bonne je veut déjà en refaire.
Balou
oui c'est vrai qu'elle est bonne cette recette alors c'est pour ça que j'ai voulu la mettre sur mon blog car elle est vraiement bonne et je voulais la faire découvrir aux autres.
merci de ton commentaire et contente de voir que tu l'as essayé et aimé, j'en ferai part à esther.
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