Macaroni au fromage cremeux de linda

 Hummmm!! du bon macaroni!! une bonne odeur de macaroni dans nos maison avec l'automne arrivée et les températures de plus en plus fraîche. J'ai trouvé ce super bon macaroni sur le blog de linda . Elle par contre elle n'avait plus de cheez whiz alors elle a mis 4-5 tranches de fromage orange. Moi j'en avais du cheez whiz alors j'en ai mis et quand j'en ai sous la main, je préfère le cheez whiz de la marque boivin vendu dans les frigo du metro, Iga ou autre.

 

Ingrédients

2 tasses de mini-macaronis non cuits
Eau bouillante
1 1/4 tasses de bouillon de poulet
4 c. à thé de farine
1/3 de tasse de fromage à la crème de type Philadelphia léger(moi ordinaire)
4 c. à soupe de fromage Cheez Whiz 
1/4 c. à thé de muscade moulue
1/8 c. à thé de poivre
Mon ajout un soupcon de sel d'ail
Mon ajout quelque gouttes de colorant jaune et rouge pour faire de la couleur


Étapes

1- Cuire les macaronis dans l'eau bouillante environ 8 à 10 minutes.

2- Entre-temps, chauffer dans un chaudron à feu moyen/élevé le bouillon de poulet. Lorsqu'il commence à bouillir, baisser le feu à moyen et incorporé la farine.

3- Brasser au fouet sans arrêt. Ajouter le fromage à la crème. Ensuite, ajouter le Cheez Whiz, la muscade et le poivre. La sauce est prête lorque le tout soit bien homogène.

4- Égoutter les macaronis lorqu'ils sont cuits. Verser la sauce au fromage sur les macaronis. Mélanger et servir.

Moi j'ai mis la sauce sur les macaronis dans chaque bol et j'ai conserver le reste de la sauce fromage dans un contenant au frigo pour une autre fois
Source:jocsam