Muffins au son et chocolat

Elle est super bonne cette recette de muffin et que dire du mélange du son et du chocolat alors qu'attendez vous? Un moyen de se sentir moins coupable d'en manger avec du son dedans. Dans mon temps j'aurais dû avoir cette recette dans mon cours mais par chance que je l'ai trouvé sur internet!!!

Source: économie familliale, sec 3

Ingrédients:

* 1 3/4 tasse de farine
* 3 c. à thé de poudre à pâte
* 1/4 c. à thé de sel
* 3/4 de tasse de cassonade
* 1/3 de tasse de pépites de chocolat
* 1 1/4 de tasse de son (moi son d'avoine)
* 2 oeufs battus
* 1 tasse de lait
* 1 c. à thé de vanille
* 1/2 tasse d'huile

Marche à suivre:

- Mélanger ensemble les ingrédients liquides avec le fouets.
- Mélanger ensemble les ingrédients secs dans un autre bol.
- Ajouter les ingrédients secs et les pépites sur le mélange liquide.
- Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit grumuleuse.
- Cuire au four sur la grille du centre à 375 F, pendant 18 à 20 minutes. (moi 20)

Note: La cassonade va dans les ingrédients liquides...
Note: Il ne faut pas beaucoup brasser une pâte à muffins pour que le muffin lève bien.