Crêpes aux brisures de chocolat de Jos

J'adore les crêpes et ça fait changement des crêpes au chocolat et ça donne un plein d'énergie pour commencer la journée. En plus la plupart des enfants adore et le miens à adoré. Elle est très bonne. Je l'ai prise sur le blog de Jos mais la source vient du site Recette du Québec , Minoubinette 

1 oeuf
1 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de lait
1 c. à table de sucre
2 c. à table d'huile végétale
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de brisures de chocolat semi-sucré

-Dans un gros bol, fouetté l'oeuf avec un malaxeur.

-Ajouter tous les autres ingrédients à l'exception des pépites de chocolats et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. (Si le mélange semble trop épais, ajouter un peu de lait).

-Ajouter les brisures de chocolat et bien mélanger avec une cuillère de bois ou une spatule.

-Dans une poêlonne anti-adérrante, mettre un peu d'huile et verser pâte de crêpes et faire cuire à température médium.

N.B. Lors de la cuisson, attendez d'avoir assez de bulles sur le côté pas
cuit avant de la tournée. Dans ce cas, vous allez avoir un crêpe bien doré.