Galettes de la polyvalente

Voici une recette prise sur le site recettes.qc.ca que j'adore manger.
C'est vrai que le goût ressemble étrangement au biscuit de notre école que nous mangions. Alors si vous voulez vous rappeler des souvenirs, allez donc faire cette recette et vous verez...

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 12


Ingrédients
3/4 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
2 c.à table d'eau
2 c.à thé de vanille
2/3 de tasse de farine
3/4 c.à thé de soda à pâte
3 tasses de gruau

Méthode
1 Battre à la mixette beurre, cassonade, sucre, oeuf, eau et vanille
2 Mélanger ensemble la farine et le soda à pâte et ajouter au premier mélange en battant à basse vitesse.
3 Ajouter le gruau.
4 Déposer à la cuillère sur une plaque graissée. Le mélange, étant très liquide, va s'étendre beaucoup. Cela donne de gros biscuits.
5 Cuire à 350°F (180°C) environ 15 minutes ou plus selon goût.